Les boulettes de viande enveloppées de bacon à 5 ingrédients d’Elvis Presley étaient la collation préférée du roi

Elvis Presley aimait les aliments simples qu’il pouvait déguster sans prétention. Ces goûts comprenaient la nourriture avec laquelle il a grandi en tant que jeune homme dans sa communauté de Tupelo, MS. Plus important encore, ces aliments de base du sud ont été préparés par la famille et les amis. Mais ces recettes n’étaient pas fantaisistes. Cependant, ils ont fourni une satisfaction substantielle. L’un des favoris de Presley était les boulettes de viande enveloppées de bacon, une collation de fête qui offre une explosion de goût avec très peu d’ingrédients.

Elvis Presley a cherché du réconfort dans ses aliments préférés

La nourriture n’était pas seulement une source de nutrition pour le roi du rock and roll. C’était une méthode d’évasion de la célébrité qui a englouti sa vie. Des repas spécifiques lui ont permis de revenir à des moments plus simples de sa vie.

De nombreux plats préférés de Presley ont permis à l’artiste de se remémorer des moments plus heureux de sa jeunesse.

Quand Presley était un jeune garçon, il a grandi au sein d’une famille ouvrière très unie composée de ses parents, grands-parents, tantes, oncles et cousins.

Alors que les Presley avaient peu d’argent, ont rapporté Gracelandses parents, Vernon et Gladys, ont fait de leur mieux pour subvenir aux besoins de leur fils.

Gladys a montré son amour en préparant des repas composés de plats simples et champêtres qui domineraient le régime alimentaire de Presley dans ses dernières années.

Les boulettes de viande de fête d’Elvis Presley combinent des saveurs sucrées et salées

L’apéritif préféré de Presley s’appelle Party Meatballs. Ils sont parfaits pour un repas de semaine accompagnés d’une salade et de légumes pour compenser la richesse du plat principal.

La viande savoureuse est enveloppée dans du bacon salé et fixée avec un cure-dent.

La recette complète se compose de boeuf haché, bacon, sauce Worcestershire, sel et poivre.

À l’exception du bacon, mélanger tous les ingrédients et les rouler en boules.

Envelopper de bacon, fixer avec un cure-dent et faire frire jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit.

Le roi du rock and roll aimait manger les aliments de son enfance comme les boulettes de viande de fête

Dans un article publié par Le New York TimesMary Jenkins, la cuisinière de Presley pendant 14 ans, a partagé un aperçu des repas préparés à Graceland, le domaine somptueux de Memphis, TN.

Jenkins a expliqué que la nourriture était une partie très importante de la vie quotidienne de Presley.

Elle a expliqué que « la seule chose dans la vie qui lui plaisait était de manger. Et il aimait sa nourriture très riche.

Jenkins a ensuite partagé: « Pour le petit-déjeuner, il avait des biscuits faits maison frits dans du beurre, des galettes de saucisses, quatre œufs brouillés et parfois du bacon frit. »

— J’apporterais le plateau dans sa chambre. Il disait : ‘C’est bien, Mary.’ Il aurait du beurre coulant sur ses bras », a déclaré Jenkins dans un BBC Four entretien vidéo agrafe.

Cependant, Jenkins a admis que Presley était un puriste en ce qui concerne ses aliments.

Ses aliments de base préférés du sud comprenaient les pieds de porc, le chou vert, les chitlins, la purée de pommes de terre, le poulet frit, le pudding à la banane et le pain de viande.

« La chose constante avec Elvis n’a pas changé. Il est toujours resté le même ; il n’aimait pas le changement », a déclaré une voix off dans le clip vidéo des particularités de Presley.

La recette complète des boulettes de viande enveloppées de bacon d’Elvis Presley est disponible sur Recette Jazz.

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