La beauté de la salade de riz sauvage d’Ina Garten est que les ingrédients du garde-manger représentent une grande partie des ingrédients. le Est-ce facile ? La recette de la salade Barefoot Contessa nécessite un certain nombre d’articles que l’auteur du livre de cuisine garde sous la main dans son garde-manger, de la « bonne » huile d’olive et du vinaigre au sel casher.
À l’intérieur du garde-manger de Barefoot Contessa
Le contenu du garde-manger de Garten n’est pas vraiment un mystère pour les fans de Barefoot Contessa. Cuisine du New York Times a emmené les téléspectateurs dans le garde-manger de Garten dans une vidéo de novembre 2020.
L’animatrice de l’émission de cuisine a ouvert les portes de sa « grange » à East Hampton, New York, où elle filme Contesse aux pieds nusoffrant un regard plus attentif sur sa cuisine et son garde-manger.
« J’ai de la nourriture d’un côté et de l’équipement de l’autre côté », a déclaré Garten, montrant de la vaisselle, de l’équipement et de petits appareils alignés sur des étagères. « Il y a beaucoup de grandes casseroles, des aiguiseurs de couteaux, tout ce dont vous avez besoin. »
Le garde-manger contient également des produits non périssables tels que du beurre de cacahuète, de l’avoine, de l’huile d’olive, des noix, du ketchup, des nouilles ramen, etc. Bien qu’elle ait admis que «ce n’est pas le garde-manger le plus soigné du monde», cela fonctionne pour elle.
Le garde-manger de Garten a peut-être changé pendant la quarantaine, mais bon nombre de ses favoris éprouvés restent des incontournables du garde-manger. Pensez aux articles achetés en magasin pour les dîners rapides, y compris sa sauce marinara en pot préférée.
La salade de riz sauvage d’Ina Garten comprend 5 articles de garde-manger Barefoot Contessa
La salade de riz sauvage de Garten est remplie d’ingrédients du garde-manger Barefoot Contessa. Le riz qui donne son nom à la salade n’est autre que le riz sauvage à grains longs, que Nourriture réconfortante moderne l’auteur aime. Sa marque préférée, qui est répertoriée sur la page Boutique de son Barefoot Contessa officiel site Internetest RiceSelect.
Un autre est l’huile d’olive, un ingrédient que Garten adore. Ses recettes font souvent appel à ce qu’elle qualifie de « bonne » huile d’olive et, selon Réseau alimentaire, la salade de riz sauvage n’est pas différente. Sur la liste des ingrédients se trouve la « bonne » huile d’olive. Garten conserve différents types de produits dans son garde-manger, mais sa marque préférée est Olio Santo.
Parmi les autres articles du garde-manger Barefoot Contessa également utilisés pour préparer la salade de riz sauvage de Garten, citons le vinaigre de framboise, les noix de pécan, les canneberges séchées et, enfin, le sel casher.
Garten préfère le sel casher Diamond Crystal. De plus, elle est très intentionnelle dans la façon dont elle l’utilise car c’est un ingrédient souvent mal utilisé.
Des agrumes, du jus d’orange, du poivre noir fraîchement moulu, des raisins et des oignons verts complètent la liste des ingrédients de la salade de riz sauvage de Garten.
Vous voulez aller plus loin ? Utilisez si possible des produits locaux ou cultivés localement. Garten est connue pour cueillir des herbes et des légumes dans son vaste jardin et les inclure dans ses plats.
Au-delà de cela, une autre option consiste à conserver les agrumes sur le comptoir. Garten garde les oranges et les citrons hors du réfrigérateur et sur le comptoir de sa cuisine pour faciliter la cuisine et la pâtisserie.
Comment déguster la salade de riz sauvage de la star de Food Network
La salade de riz sauvage de Garten est prête en deux heures. Elle le mijote pendant environ une heure jusqu’à ce qu’il soit tendre. Puis elle l’égoutte et remet le riz dans la marmite pour le laisser cuire à la vapeur, couvert, pendant 10 minutes.
Pour assembler la salade de riz sauvage de Garten, l’animateur de l’émission de cuisine primée épluche et tranche les oranges avant de les jeter dans un bol avec le riz. Ensuite, elle ajoute le reste des ingrédients et laisse le tout reposer pendant 30 minutes pendant que les saveurs se mélangent.
Après un dernier goût pour voir si elle a besoin d’un assaisonnement supplémentaire, la salade de riz sauvage de Garten est prête à servir.
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Jeanne est une journaliste de 27 ans qui se passionne pour le cinéma et la culture pop. Elle adore dévorer des séries Netflix et se tenir au courant des dernières news sur les célébrités du moment. Jeanne a toujours été intéressée par l’écriture, et elle aime travailler comme journaliste car cela lui permet de partager sa passion pour la narration avec les autres.