Ree Drummond a une délicieuse recette de beignets aux pommes qui plaira à coup sûr à tout amateur de beignets. La femme pionnière La recette du beignet de star est assez facile à concocter et à nourrir une foule.
Ree Drummond prépare une recette facile de beignets aux pommes
Drummond a écrit sur sa recette dans un article de blog de 2021 sur La femme pionnière site Internet. « J’adore les beignets aux pommes ! J’ai fait un lot tard hier », a-t-elle écrit. « De toute évidence, j’avais l’impression que ma vie manquait d’une manière ou d’une autre de petites pépites frites de pâte à la cannelle farcies de morceaux de pomme savoureux et recouvertes d’un saupoudrage de sucre en poudre. »
Drummond a poursuivi: «Ce sont délicieux et ma vie est maintenant terminée. Ils peuvent être servis comme un petit-déjeuner chaud et délicieux ou comme un délicieux dessert aux pommes avec de la glace à la vanille. (Est-ce que je viens de dire ça?) La voie la plus simple consiste à les saupoudrer de sucre en poudre, mais j’adore aussi les tremper dans un glaçage léger et sucré en forme de beignet. Quoi qu’il en soit, ceux-ci sont garantis pour vous faire sourire.
A la fin de sa recette étape par étape, elle a expliqué comment réchauffer les beignets. « Vous pouvez les réchauffer le lendemain matin dans un four à 350 degrés pendant 8 à 10 minutes, et ils sont totalement délicieux », écrit-elle. « Peut-être encore plus. »
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Comment faire les beignets aux pommes de Ree Drummond
Drummond a montré comment faire sa recette de beignets aux pommes dans un épisode de La femme pionnière.
Elle a combiné la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle et le sucre dans un bol. « C’est une recette de beignets frits vraiment facile », a expliqué Drummond. «Ce que j’aime, c’est que vous n’avez pas besoin de faire une pâte à levure et d’attendre qu’elle lève comme vous le faites avec des beignets glacés ordinaires. C’est quelque chose que vous pouvez simplement concocter sur place.
Dans un autre bol, elle a fouetté ensemble les œufs, le lait et la vanille, puis a versé les ingrédients humides dans les ingrédients secs, en utilisant une spatule pour plier le tout ensemble. « Vous ne voulez certainement pas battre cela ou le mélanger trop », a expliqué Drummond. « Vous voulez qu’il reste agréable et léger. »
La femme pionnière star a ajouté du beurre fondu, notant: «Cela rend la pâte à beignet aux pommes encore plus délicieuse. Quand ils font frire, ils deviennent un peu plus croustillants, ont un meilleur goût.
Elle a ajouté des pommes pelées hachées et les a pliées dans la pâte. « Les pommes sont un élément très important des beignets aux pommes, il y en a donc beaucoup », a expliqué Drummond.
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La star de « The Pioneer Woman » utilise une astuce simple pour faire des beignets
Drummond a chauffé l’huile végétale dans une casserole à 340 degrés. « Plus chaud que ça et les beignets sont un peu trop brûlés avant d’être cuits au milieu », a-t-elle expliqué. L’hôte de Food Network avait une astuce simple pour faire facilement les beignets de la taille souhaitée – Drummond a utilisé une cuillère de cuisine pour plonger des boules de pâte dans l’huile.
Elle a placé six beignets dans la marmite. « Je ne veux pas en avoir trop parce que je dois pouvoir les garder dans une certaine mesure, m’assurer qu’ils soient tous dorés uniformément », a-t-elle expliqué. « Et ce qui est génial avec ces beignets, c’est qu’ils doivent avoir des petites formes étranges. Cela les rend simplement plus délicieux. Parfaitement imparfait. »
Une fois que les beignets étaient bien dorés sur le fond, Drummond les a retournés. Une fois l’autre côté doré, elle a retiré les beignets et les a placés sur une plaque recouverte de papier absorbant. « Je veux vraiment qu’ils s’égouttent sur des serviettes en papier », a-t-elle déclaré. « Enlevez autant d’huile que possible. »
Drummond a répété le processus pour la pâte restante, puis saupoudré de sucre en poudre sur le dessus des beignets. « J’aime faire ça quand ils sont bien au chaud », a-t-elle expliqué.
La recette complète est disponible sur Réseau alimentaire site Internet.
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Jeanne est une journaliste de 27 ans qui se passionne pour le cinéma et la culture pop. Elle adore dévorer des séries Netflix et se tenir au courant des dernières news sur les célébrités du moment. Jeanne a toujours été intéressée par l’écriture, et elle aime travailler comme journaliste car cela lui permet de partager sa passion pour la narration avec les autres.