TL ; RD :
- Les pommes de terre rôties d’Emily Blunt sont préparées à partir de cinq ingrédients et d’un processus en quatre étapes.
- Les pommes de terre rôties à l’ail d’Ina Garten contiennent des ingrédients similaires.
- La principale différence entre les deux recettes est la Croisière dans la jungle star secoue les pommes de terre dans une casserole.
Les pommes de terre rôties d’Emily Blunt sont similaires aux pommes de terre rôties d’Ina Garten. Blunt, qui a rejoint Garten le Contesse aux pieds nus, a même donné à l’auteur du livre de cuisine une copie de sa recette. À son tour, Garten a partagé les détails avec les fans et, par conséquent, son site Web s’est écrasé.
Les pommes de terre rôties à l’ail d’Ina Garten et les pommes de terre rôties d’Emily Blunt contiennent certains des mêmes ingrédients
Jardin et Le diable s’habille en Prada les listes d’ingrédients de l’alun se chevauchent. Selon la recette de Barefoot Contessa (Réseau alimentaire a tous les détails), elle utilise six ingrédients pour faire ses pommes de terre rôties à l’ail. Ce sont les suivants : pommes de terre rouges ou blanches, « bonne » huile d’olive, sel kasher, poivre noir fraîchement moulu, persil et ail haché.
Comme ils préparent le même plat, les recettes de Garten et Blunt contiennent quelques-uns des mêmes ingrédients. Contessa aux pieds nus officielle de Per Garten site Internetl’étoile de Le retour de Mary Poppins utilise du sel, de l’huile et, bien sûr, des pommes de terre pour faire ses pommes de terre rôties anglaises.
Bien qu’ils utilisent les mêmes ingrédients, ils diffèrent légèrement. Par exemple, la recette de Blunt demande de l’huile végétale. Pendant ce temps, Garten utilise de la « bonne » huile d’olive. Blunt utilise également deux types de sel différents, la fleur de sel et le sel casher.
Les pommes de terre rôties d’Emily Blunt impliquent un processus de cuisson en 4 étapes
Regardez la vidéo de pommes de terre rôties de Blunt (ci-dessus) et voyez comment elle les prépare exactement du début à la fin. Pendant que le four chauffe à 425 degrés Fahrenheit, elle fait bouillir une grande casserole d’eau avec du sel casher. Puis elle ajoute les pommes de terre.
Ensuite, elle attend que l’eau bout à nouveau. À ce stade, elle baisse le feu, laissant les pommes de terre mijoter pendant huit minutes. Ensuite, elle vide l’eau du pot et secoue grossièrement le pot – avec le couvercle en place – pour « raboter les bords ».
Blunt transfère les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une grille de refroidissement. Elle les dispose en une seule couche et les met de côté pour sécher pendant au moins 15 minutes. Lorsque les pommes de terre sont sèches, l’acteur verse de l’huile végétale sur une plaque à pâtisserie, en tournant la casserole pour s’assurer que l’huile recouvre uniformément la base.
Dans l’ensemble, Blunt et Garten ont des recettes de pommes de terre rôties similaires. Ils utilisent certains des mêmes ingrédients, mais leurs méthodes de cuisson diffèrent légèrement.
Ensuite, Blunt met la plaque à pâtisserie au four pendant cinq minutes jusqu’à ce que l’huile soit chaude. Ensuite, elle place soigneusement les pommes de terre sur la plaque à pâtisserie et les fait rôtir dans un four à 325 degrés Fahrenheit pendant 45 minutes à une heure.
Enfin, elle les transfère sur un plateau de service et les saupoudre de persil et de sel avant de servir.
Quant aux pommes de terre rôties à l’ail de Garten, elle adopte une approche plus simple. le Nourriture réconfortante moderne l’auteur fait sa recette populaire de pommes de terre en trois étapes. Elle chauffe le four à 400 degrés Fahrenheit. Ensuite, elle se met au travail pour aromatiser les pommes de terre.
Garten coupe les pommes de terre en dés et les met dans un bol avant de les mélanger avec du sel, du poivre, de l’huile d’olive et de l’ail. Après les avoir étalés sur une plaque à pâtisserie, elle les enfourne pour les faire rôtir pendant 45 minutes à une heure. Lorsqu’ils sont dorés et croustillants, elle les sort du four et les saupoudre de persil.
CONNEXES: L’astuce facile d’Ina Garten pour préparer une salade de pommes de terre parfaite
Jeanne est une journaliste de 27 ans qui se passionne pour le cinéma et la culture pop. Elle adore dévorer des séries Netflix et se tenir au courant des dernières news sur les célébrités du moment. Jeanne a toujours été intéressée par l’écriture, et elle aime travailler comme journaliste car cela lui permet de partager sa passion pour la narration avec les autres.