Ree Drummond prépare une recette de petit-déjeuner facile et portable avec un ingrédient raccourci qui rehausse l’ensemble du plat. La femme pionnière Les tourtes au fromage et au jambon et aux œufs de star s’assemblent facilement et cuisent parfaitement.
Les tartes à la main faciles pour le petit-déjeuner de Ree Drummond commencent par des œufs brouillés
Drummond a montré comment préparer le petit-déjeuner facile dans un épisode de La femme pionnière. Elle a fait chauffer du beurre dans une poêle et y a ajouté des œufs battus pour en faire des œufs brouillés, en les assaisonnant de sel, de poivre et de ciboulette.
L’hôte de Food Network a fait cuire les œufs à feu moyen, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient brouillés, environ 2 minutes. « Je remarquais quand ils se bousculaient à quel point ils étaient beaux et moelleux », a-t-elle déclaré. « Il y a quelque chose dans les œufs brouillés à la ciboulette qui est ma faiblesse. Je les aime juste. »
Drummond a mis les œufs dans un bol et ajouté des dés de jambon. « Je ne voulais pas ajouter le jambon dans la poêle parce que je ne voulais pas contribuer à ce que tout soit chaud, chaud, chaud », a-t-elle expliqué. « Et le jambon est déjà cuit, donc le jambon va en quelque sorte aider à refroidir les choses. »
Elle a ajouté du fromage râpé dans le bol et a tout mélangé.
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La star de « The Pioneer Woman » utilise un ingrédient simple pour la pâtisserie
Pour la croûte à tarte à la main, Drummond a utilisé un ingrédient de raccourci facile – la pâte feuilletée. Elle a coupé la pâte en carrés et a placé une cuillerée du mélange d’œufs au centre de la moitié des croûtes.
La femme pionnière badigeonnez d’étoile le contour de la pâte, puis placez le deuxième carré de pâte sur le dessus, en le tirant légèrement pour l’étirer. Drummond a appuyé le morceau du haut sur la pâte du bas, expulsant les bulles d’air et formant un joint autour du bord. Elle a utilisé une fourchette pour sertir les bords et les a placés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Drummond a badigeonné les tartes à la main avec de la dorure aux œufs et saupoudré de graines de pavot sur le dessus. Elle les a cuits dans un four à 400 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes.
La recette complète est disponible sur Réseau alimentaire site Internet.
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La recette des tartes au petit-déjeuner de Ree Drummond reçoit des critiques élogieuses
La recette reçoit des critiques élogieuses sur le site du Food Network. « Un gros succès pour le brunch ! J’ai utilisé des saucisses cuites pour le petit-déjeuner au lieu de jambon », a noté un critique. “N’ayant pas de graines de pavot, j’ai remplacé le za’atar et tout le monde les a aimés.”
Une autre personne a partagé: « C’était génial et facile à faire. Nous aimons le fromage supplémentaire dans notre famille, alors j’ai augmenté les quantités de fromage… Je les ai garnies de tout l’assaisonnement pour bagel au lieu de graines de pavot. Délicieux! Faire un autre lot à congeler ! »
D’autres critiques ont mentionné à quel point les tartes à la main sont parfaites pour utiliser les restes de jambon de Pâques, tandis que d’autres ont fait les tartes à la main pour le brunch de Pâques.
« Je n’avais pas décidé des plans / réservations du brunch de Pâques, donc cet épisode de la veille était parfait », a commenté une personne. « Tout était déjà dans notre frigo/congélateur ! Comme Ree, il restait du mélange supplémentaire. Les chiens seront contents, mais peut-être que la prochaine fois 5 œufs et 3/4 tasse chacun de fromage/jambon.
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Jeanne est une journaliste de 27 ans qui se passionne pour le cinéma et la culture pop. Elle adore dévorer des séries Netflix et se tenir au courant des dernières news sur les célébrités du moment. Jeanne a toujours été intéressée par l’écriture, et elle aime travailler comme journaliste car cela lui permet de partager sa passion pour la narration avec les autres.