Tupac Shakur avait de grands projets en préparation avant sa mort malheureuse en 1996. Outre la musique et les scénarios, le Justice poétique star était ravie de faire la transition vers le monde de la mode et de la nourriture et des boissons. L’un des rêves qu’il travaillait à réaliser était d’ouvrir un restaurant de soul food en Californie. Dans son exposition actuelle au musée itinérant, les plans de Tupac pour le restaurant ont été révélés.
Les plans du restaurant sont exposés dans l’exposition du musée de Tupac Shakur
Tupac aimait la bonne nourriture et les libations et voulait apporter le monde de la cuisine auquel il s’était habitué à ses propres fans, même dans les communautés mal desservies qui cherchaient une évasion. Le restaurant devait s’appeler Powamekka Cafe, avec le slogan « A Passionate Paradise 4 People With Power 2 Play and Parlay » et « The Perfect Hideout 4 Ceux qui souhaitent 2 Escape The Worldz Cold Reality ».
Un plan du restaurant avec un logo représentant un ankh et des vagues océaniques entourant le nom du restaurant que Tupac a conçu est également présenté dans son plan écrit original dans tout le musée actuellement exposé à Los Angeles. Les salles de bain pour les femmes étaient répertoriées comme « Divaz » et pour les hommes comme « Playaz ».
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En ce qui concerne les employés, Tupac prévoyait d’embaucher quatre cuisiniers, un gérant, une hôtesse, trois serveuses, deux barmans, deux lave-vaisselle et deux aides-serveurs. Le Jus La star prévoyait également d’avoir des divertissements en direct sous la forme d’un groupe de maison, d’un DJ et d’un valet pour les invités bien rémunérés.
Il a beaucoup réfléchi à l’ambiance du lieu, notant qu’il préférait décorer le restaurant « paisible mais somptueux et confortable » avec des parfums allumés, des fleurs sur chaque table et de la musique en fond sonore.
Le restaurant devait être une expérience culturelle pour les clients
Une grande partie de la nourriture sur le menu projeté est classée comme soul food. Les viandes d’entrée comprenaient des ailes de barbecue, du poulet au four, du pain de viande, du steak, du gombo, du poulet frit et du poisson du jour. Les accompagnements au choix comprenaient des macaronis au fromage, une salade du jardin, du riz et des haricots, des frites, une salade de pommes de terre, des haricots verts avec de la dinde fumée, des épis de maïs et des pommes de terre au four. Pour les clients gourmands, les options de dessert faisaient partie du plan et comprenaient du pudding à la banane, de la tarte aux patates douces, du cordonnier aux pêches, du gâteau et de la crème glacée.
Les sandwichs énumérés comprenaient des cheeseburgers et des hamburgers, ainsi qu’un club de dinde. Il avait également une salade de fruits répertoriée comme une option plus saine comme collation.
Outre les produits à base de coke et les boissons non alcoolisées telles que le punch aux fruits, Tupac avait toute une liste de cocktails. Ses favoris personnels tels que Hennessy et coca (Playa Passion), gin et jus, et baileys et crème avec Remy (Ghetto Russian) sont répertoriés sur son brouillon original.
Un restaurant inspiré du concept original de Tupac a été ouvert pour une seule journée à l’occasion du 20e anniversaire de sa mort
En 2017, pour commémorer le 20e anniversaire de la mort du rappeur, Sweet Chick – un restaurant populaire du Lower East Side de New York – a actualisé la vision de Tupac pour le restaurant. Copropriété du restaurateur John Seymore et du rappeur Nas, le menu a été modifié pour la journée afin de refléter le menu de rêve de Tupac.
Des notes de ses plans ont été affichées dans l’East Village, ainsi que des photos de famille de lui et des leaders des militants sociaux Malcolm X et Martin Luther King Jr. Des citations de Tupac ont également tapissé les murs du restaurant.
L’idée du restaurant éphémère est venue du PDG de Bravado, Mat Vlasic et Seymour, qui ont ensuite parlé avec Nas avant de s’entretenir avec la succession de Tupac. « Ils ont sorti ces papiers avec le menu complet et je me suis dit: » Oh mon Dieu, c’est fou « », a déclaré Seymour en voyant initialement la vision de Tupac sur papier, Panneau d’affichage Magazine rapports. « C’est avant le Food Network. C’était avant que les restaurants ne soient cool et c’était une chose à faire. Il y pensait il y a plus de 20 ans… Alors quand ça [Tupac cafe] Je me suis dit : ‘Mec, voici une autre opportunité de faire quelque chose d’incroyable.’ »
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