The Pioneer Woman a présenté un épisode spécial pour la fête des mères où Drummond a préparé certains de ses plats préférés pour les vacances. Voici quelques-uns des repas de la fête des mères que Ree Drummond a concoctés.
Wraps de laitue au poulet grillé de Ree Drummond
Drummond dit que sa mère, Gerre, adore les wraps à la laitue, alors elle s’est assurée de l’ajouter à son menu de la fête des mères. Elle commence par faire mariner le poulet. Elle place ensuite le poulet dans un bol puis le fait mariner dans de l’huile d’olive, de l’ail haché, du zeste de citron, du piment rouge broyé, du sel, du poivre et du romarin finement haché.
Drummond dit qu’il est préférable de faire mariner le poulet pendant environ une heure. Ensuite, elle place le poulet sur le gril. Drummond les fait ensuite cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté. Une fois le poulet grillé, Drummond le déplace sur une planche de cuisson pour qu’il refroidisse. (Apprenez à faire des spaghettis au poulet Tex Mex de Drummond.)
Comment construire les roulés de laitue au poulet grillé
L’assemblage des roulés de laitue est simple et rapide. Vous pouvez les assembler en un rien de temps. Drummond commence par faire une garniture de bruschetta. Elle utilise des tomates en dés, des oignons en dés, des cœurs d’artichaut hachés, du jus de citron, de l’huile d’olive, du sel, du poivre et des flocons de piment rouge broyés.
Ensuite, Drummond coupe le poulet en dés jusqu’à ce qu’il forme des « morceaux ». Après avoir coupé le poulet en dés, elle place les ingrédients du wrap sur le plateau. Elle utilise des feuilles de laitue bavoir; parmesan; un plat de pesto; la garniture aux tomates, aux artichauts et à la bruschetta ; et feuilles de basilic. Elle place également un glaçage balsamique sur le côté. (Voici comment préparer la caprese de tomates vertes frites de Drummond.)
Drummond construit le wrap avec la laitue en ajoutant le poulet, le pesto, la garniture de bruschetta, le parmesan, le glaçage balsamique et une feuille de basilic. Vous pouvez trouver les ingrédients complets et les instructions sur le Site Web du réseau alimentaire.
Sundaes expresso au chocolat noir de Ree Drummond
Un repas de fête des mères ne serait pas complet sans dessert. Drummond dit qu’elle a toujours assez de place dans son ventre pour une gâterie sucrée. Elle a décidé de faire des coupes glacées au chocolat noir pour elle et sa mère.
Drummond commence avec du chocolat noir dans un bol, puis ajoute un expresso chaud qu’elle prépare dans la presse française. Elle dit que c’est comme une ganache mais au lieu de crème chaude, elle a ajouté de l’espresso. (Voici quelques-unes des meilleures recettes de chocolat de Drummond.)
Pendant que le mélange repose, Drummond prend de la crème glacée à la vanille et la place dans des coupes à sundae. Une fois que le mélange de chocolat s’est stabilisé, Drummond le remue puis le verse sur la crème glacée. Pour la touche finale, Drummond place des grains d’espresso enrobés de chocolat sur le dessus et des biscuits au spéculoos sur le côté. Vous trouverez la liste complète des ingrédients et les instructions sur le Site Web du réseau alimentaire.
Pourquoi les enfants de Ree Drummond n’ont pas encore cuisiné pour la fête des mères
Drummond s’est arrêtée un instant pendant l’émission The Pioneer Woman pour demander à ses enfants quand ils allaient lui préparer un repas pour la fête des mères. Alex intervint et lui expliqua la raison pour laquelle ils n’avaient pas préparé un bon repas.
« Vous ne nous donnez aucune chance », dit Alex. « C’est toujours toi qui cuisines. » Drummond répond en disant: « Juste point. » Peut-être que l’année prochaine sera l’année de The Pioneer Woman.
EN RELATION: Recette de tomates grillées et de salade César de Ree Drummond
Suivez Sheiresa Ngo sur Twitter.
Jeanne est une journaliste de 27 ans qui se passionne pour le cinéma et la culture pop. Elle adore dévorer des séries Netflix et se tenir au courant des dernières news sur les célébrités du moment. Jeanne a toujours été intéressée par l’écriture, et elle aime travailler comme journaliste car cela lui permet de partager sa passion pour la narration avec les autres.