Ina Garten est une célèbre chef qui travaille dur pour conserver sa marque depuis des décennies. En tant qu’hôte de l’une des émissions de télévision les plus populaires du Food Network, Contesse aux pieds nusGarten propose régulièrement ses idées pour perfectionner l’espace de la cuisine et de la salle à manger.
Récemment, l’auteur et chef des Hamptons s’est rendu sur les réseaux sociaux pour partager sa routine de nettoyage de printemps. Non seulement le garde-manger de Garten est étonnamment «normal», selon les fans, mais la façon dont le chef choisit d’organiser sa cuisine est extrêmement pertinente, et sa routine de nettoyage de printemps est celle que tout cuisinier à la maison peut facilement imiter.
Ina Garten est une auteure à succès et animatrice d’émissions de cuisine
Garten est devenue célèbre en 2002, avec le lancement de son émission de cuisine, Contesse aux pieds nus. Cependant, elle travaillait dans le domaine du divertissement et de la restauration depuis de nombreuses années auparavant, possédant et exploitant un magasin d’alimentation spécialisé dans les Hamptons. En 1999, Garten a publié son premier livre de cuisine, Le livre de cuisine Barefoot Contessa. Le livre est devenu un grand succès et au début des années 2000, Garten était l’un des chefs célèbres les plus en vue.
Ces jours-ci, Contesse aux pieds nus est l’émission télévisée la plus ancienne du Food Network, avec des fans attirés par son style de cuisine simple mais attrayant. Garten a tendance à privilégier les plats à la française et opte toujours pour des ingrédients frais, tels que des légumes mûrs, de l’huile d’olive de bonne qualité et des protéines maigres comme le saumon. Elle aime aussi un bon cocktail, et pendant la pandémie de COVID-19, elle a régulièrement partagé quelques-unes de ses recettes de boissons préférées.
Qu’a dit Ina Garten à propos de sa routine de nettoyage de printemps ?
Le printemps est le moment que de nombreux cuisiniers choisissent pour organiser et désencombrer leur garde-manger et leurs armoires de cuisine. Garten ne fait pas exception, et récemment, la célèbre chef s’est rendue sur Instagram pour partager sa routine de nettoyage de printemps. Dans le post, selon Nourriture & Vin, Garten a révélé qu’elle utilisait toujours des bacs en plastique transparent afin d’organiser facilement ses produits secs. « C’est plus facile de voir ce que j’ai déjà quand je fais une liste d’épicerie ! » Garten a écrit.
Pour garder son garde-manger et sa cuisine en ordre, Garten utilise également des étagères de boulanger pour ranger les assiettes et les ustensiles de cuisine, de grands pots blancs pour contenir des ustensiles en acier inoxydable et en bois, et des bols en bois pour contenir des produits frais qu’elle ne veut pas réfrigérer, comme des citrons.
Garten n’a partagé aucun lien pour les produits qu’elle utilise pour sa routine de nettoyage et d’organisation du printemps, mais des dupes pour tous les produits qu’elle a publiés peuvent facilement être trouvées dans n’importe quel magasin d’articles ménagers ou détaillant en ligne.
Les incontournables du garde-manger d’Ina Garten pour une cuisine organisée
Tout comme les produits d’organisation qu’elle garde chez elle, Garten compte sur certains produits de base du garde-manger. Dans un rapport de 2018 de Bon Appétit, Garten a partagé quelques-uns de ses produits incontournables.
Tel que rapporté par Aujourd’hui, Garten s’assure toujours d’avoir de la « bonne huile d’olive » dans son garde-manger – et sa préférée est l’huile d’olive extra vierge pressée à froid d’Olio Santo, qu’elle utilise fidèlement depuis deux décennies. Elle aime avoir trois variétés différentes de sel à portée de main pour aromatiser ses plats, y compris le sel Diamond Kosher pour la cuisson et deux types différents de sel de finition.
Garten s’appuie également sur plusieurs variétés de moutarde, de sauce marinara en pot et de pâtes séchées. Garten a noté qu’elle préfère utiliser des pâtes sèches plutôt que fraîches et pense que les pâtes de marque De Cecco sont « de très bonne qualité ». En gardant à portée de main les essentiels du garde-manger de Garten, les cuisiniers à domicile peuvent facilement préparer un délicieux repas n’importe quel jour de la semaine.
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Jeanne est une journaliste de 27 ans qui se passionne pour le cinéma et la culture pop. Elle adore dévorer des séries Netflix et se tenir au courant des dernières news sur les célébrités du moment. Jeanne a toujours été intéressée par l’écriture, et elle aime travailler comme journaliste car cela lui permet de partager sa passion pour la narration avec les autres.