Un envoi du célèbre David Gelb Jiro rêve de sushis, cet épisode se moque des gourmets et de la culture alimentaire. Les deux œuvres explorent le processus extrêmement compliqué et précis derrière ce qui semble être des plats incroyablement simples. En délocalisant l’action du Japon en Bolivie, Documentaire maintenant ! remplace les sushis par du poulet et du riz, un plat de base de la cuisine latino-américaine. Là où Jiro prépare soigneusement chaque plat en travaillant avec les meilleurs approvisionnements en fruits de mer du pays, Juan sélectionne et, hilarant, doit attraper chaque poulet qu’il sert dans son petit restaurant. L’épisode capture le style croustillant des documentaires contemporains, combinant des interviews de tête parlante, y compris Hader en tant que critique gastronomique douteux, et le processus intime de la préparation par Juan et son fils aîné moins charismatique Arturo, joué avec une merveilleuse ignorance par Armisen. La photographie séduisante de chaque plat est une merveille technique, mais c’est la façon dont l’épisode pénètre au cœur du documentaire, c’est-à-dire la tension entre honorer et être piégé par la tradition, qui en fait l’un des meilleurs de la série.
Jiro rêve de sushis est disponible sur Hulu.
Jeanne est une journaliste de 27 ans qui se passionne pour le cinéma et la culture pop. Elle adore dévorer des séries Netflix et se tenir au courant des dernières news sur les célébrités du moment. Jeanne a toujours été intéressée par l’écriture, et elle aime travailler comme journaliste car cela lui permet de partager sa passion pour la narration avec les autres.