La star de Food Network, Molly Yeh, est une grande fan d’une recette de dessert rapide. La mère occupée de deux enfants est toujours à la recherche d’une gâterie sucrée qu’elle peut concocter en un rien de temps. Cette combinaison parfaite et savoureuse de chocolat et de beurre de cacahuète fait l’affaire. Le Une fille rencontre une ferme star s’appuie sur un ingrédient secret, un incontournable du garde-manger de tous les jours, pour rendre ces savoureux morceaux moelleux et inoubliables.
Food Network appelle cette recette l’un des meilleurs desserts de Molly Yeh
Le réseau alimentaire inclus cette délicieuse recette dans un groupe de créations incluses dans les meilleurs desserts de Yeh.
Ces barres addictives sont un moyen rapide et facile d’obtenir un dessert sur la table en un rien de temps.
Ce délice crémeux et moelleux est un dessert parfait pour une mère occupée de deux enfants.
Yeh est actuellement en congé de maternité après la naissance de sa deuxième fille, Ira.
La personnalité de la télévision et son mari, Nick Hagen, sont également parents d’une fille, Bernie.
Le Une fille rencontre une ferme La star se prépare à filmer de nouveaux épisodes de sa série de cuisine et le lancement de son dernier livre de cuisine, « Home is Where the Eggs Are », en septembre.
Yeh a appelé cette friandise super indulgente « un classique du Midwest » dans un clip vidéo YouTube de Food Network.
« Ils sont si doux et agréablement moelleux », a déclaré Yeh.
Un ingrédient secret envoie ces barres sur le dessus
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Yeh incorpore une combinaison classique de beurre de cacahuète et de chocolat pour faire ces délicieuses friandises.
Cependant, la texture moelleuse des barres provient de l’inclusion de flocons de céréales.
« Ces flocons aident à obtenir la combinaison parfaite de texture moelleuse et croquante », a déclaré Yeh,
Les ingrédients de base comprennent le sucre, le sirop de maïs léger, la vanille, le sel casher et le beurre de cacahuète non sucré.
Des flocons de céréales, tels que Special K, des pépites de chocolat noir et de caramel écossais, ainsi que du sel en flocons sont également nécessaires.
La méthode comprend la combinaison du sucre, du sirop de maïs, de la vanille et du sel à feu moyen et la cuisson jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
Incorporer le beurre d’arachide, suivi des céréales.
Ces articles sont ensuite versés dans un moule préparé et tassés fermement et uniformément avec une spatule. Répartir les pépites de chocolat et les pépites de caramel sur tout le dessus.
Les secrets de Molly Yeh pour la recette de dessert parfaite
« Ceux-ci se réunissent si rapidement », a ajouté Yeh à propos de ses barres au chocolat et au beurre de cacahuète.
« Ce sont des friandises sans cuisson », a expliqué la star de Food Network.
Cependant, elle a plusieurs secrets pour créer la bouchée de dessert parfaite.
Yeh utilise son four pour faire fondre de manière experte les pépites de chocolat et de caramel au beurre qui garnissent le mélange de beurre de cacahuète.
A la sortie du four, les chips restent intactes mais ramollies.
Cependant, Yeh utilise une spatule décalée pour étaler la garniture fondue sur le dessus des barres, créant ainsi une couche épaisse et satisfaisante de chocolat et de caramel au beurre. Elle le recouvre de sel feuilleté et saupoudre.
Le dessert a des notes à la fois douces et acidulées.
« Elles sont si mignonnes! » dit un Yeh enthousiaste dans la vidéo.
La recette complète des barres chocolat et beurre de cacahuètes de Molly Yeh est disponible sur The Réseau alimentaire site Internet.
Une fille rencontre une ferme diffusé le dimanche à 11 h HNE sur The Food Network.
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Jeanne est une journaliste de 27 ans qui se passionne pour le cinéma et la culture pop. Elle adore dévorer des séries Netflix et se tenir au courant des dernières news sur les célébrités du moment. Jeanne a toujours été intéressée par l’écriture, et elle aime travailler comme journaliste car cela lui permet de partager sa passion pour la narration avec les autres.