Les vidéos de gâteaux au chocolat d’Ina Garten sont un incontournable pour les obsédés de chocolat

TL ; RD :

• Le Barefoot Contessa a plusieurs recettes de gâteaux au chocolat.
• Les vidéos sur les gâteaux au chocolat d’Ina Garten incluent des instructions sur la façon de préparer le gâteau au glaçage au moka, le gâteau au chocolat de Beatty et le gâteau à la ganache au chocolat.
• La star de Food Network a des conseils pour faire un gâteau au chocolat.

Chocolat. Certaines personnes l’aiment. D’autres pourraient s’en passer. Pour ceux de l’ancien groupe, consultez les vidéos de gâteaux au chocolat d’Ina Garten sur YouTube. L’auteur du livre de cuisine propose de nombreuses recettes de desserts Barefoot contessa, mais il s’agit parfois de gâteaux au chocolat. Voyez comment Garten prépare trois gâteaux au chocolat différents. De plus, découvrez ses conseils sur les gâteaux au chocolat.

Vidéos de gâteau au chocolat d’Ina Garten : Gâteau au chocolat avec glaçage au moka

Ce gâteau au chocolat Barefoot Contessa est, sans surprise, absolument débordant de sucreries. Garten met de la poudre de cacao dans la pâte avec de la poudre d’espresso instantané pour un coup de pied chocolaté.

Si cela ne suffit pas le Soyez mon invité avec Ina Garten l’hôte garnit le gâteau d’un glaçage infaillible.

« Le glaçage au moka ne pourrait pas être plus facile », a-t-elle déclaré dans la vidéo en faisant fondre du chocolat aigre-doux, de la crème épaisse, du beurre et, oui, plus de poudre d’espresso dans un bol au-dessus d’une casserole d’eau frémissante.

Pour augmenter le volume, comme elle disait, Garten a ajouté de l’extrait de vanille et de la liqueur de café au glaçage. Après 30 minutes au réfrigérateur, elle avait un glaçage semblable à une ganache qu’elle a fouetté jusqu’à consistance lisse.

Gâteau au chocolat de Beatty

Aucune liste de vidéos de gâteaux au chocolat Ina Garten n’est complète sans ce gâteau. Bien sûr, Garten a d’autres recettes de gâteaux au chocolat, mais le gâteau au chocolat de Beatty est l’un de ses plats les plus célèbres après le poulet rôti.

Et il est facile de voir pourquoi. Semblable au gâteau au chocolat de Garten avec glaçage au moka, il est fait avec du café, de l’extrait de vanille et beaucoup de chocolat. De plus, comme tant de recettes de Barefoot Contessa, il est relativement simple à préparer.

À une occasion, Garten a même décrit le gâteau comme l’une des meilleures choses qu’elle ait jamais faites à la télévision. Le qualifiant de « gâteau le plus fabuleux » qu’elle ait « jamais fait », a déclaré la star de Food Network Nourriture et vin elle « l’a fait sur film et tout le monde était juste, comme, face contre terre dans le gâteau au chocolat. » Non seulement cela, mais en mai 2022, elle l’a qualifié de parfait pour la fête des mères.

Vidéos de gâteau au chocolat d’Ina Garten : Gâteau à la ganache au chocolat

Voyez Garten « préparer un gâteau qui a l’air impressionnant sans trop d’effort supplémentaire » dans cette vidéo. Lors de la préparation du gâteau, l’auteur du livre de cuisine s’est rappelé qu’un boulanger ne s’était pas présenté dans son magasin Barefoot Contessa. Laissée seule pour préparer un grand nombre de desserts, Garten a rapidement appris à préparer une friandise à couper le souffle en peu de temps.

Astuces pour le gâteau au chocolat Barefoot Contessa

Regardez les vidéos de gâteaux au chocolat de Garten et certaines choses apparaissent encore et encore. La liste des ingrédients comprend presque toujours du café car il rehausse la saveur. La bonne vanille est aussi un must. Garten l’utilise dans presque toutes les recettes de gâteaux, qu’il s’agisse de sa marque préférée achetée en magasin ou faite maison.

Ensuite, il y a le chocolat. Garten utilise ses marques de chocolat préférées en utilisant généralement une combinaison de doux-amer et de mi-sucré. Enfin, il y a l’alcool, son « arme secrète ». Le Nourriture réconfortante moderne l’auteur l’utilise pour pimenter les desserts.

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