Frittata facile au bacon et aux pommes de terre rissolées de Giada De Laurentiis

Juste à temps pour la planification de votre menu de petit-déjeuner pour la fête des mères, voici la frittata savoureuse et moelleuse de la star de Food Network, Giada De Laurentiis, avec du fromage, du bacon et des pommes de terre rissolées.

C’est un repas satisfaisant facile à préparer.

La copieuse frittata de De Laurentiis regorge de saveurs

Le plat d’œufs facile de la personnalité culinaire demande des oignons et du bacon en dés, des pommes de terre rissolées surgelées qui ont été décongelées, du chou frisé toscan haché, 10 œufs, de la crème épaisse (De Laurentiis dit que le lait entier convient également), du fromage cheddar blanc râpé et de la mozzarella râpée du fromage.

La vidéo de Food Network, ci-dessous, pour cette recette, a été filmée au début de la pandémie de 2020 alors que de nombreux approvisionnements alimentaires (et approvisionnements en général) n’étaient pas très faciles à trouver. Alors qu’elle cuisinait avec sa fille Jade, la chef a partagé que « En cette période d’être à la maison, j’ai acheté beaucoup de choses surgelées que je n’achète pas habituellement, pour être honnête. »

Dans ce cas précis, elle fait référence aux pommes de terre rissolées. «Alors j’ai fait le plein de pommes de terre rissolées et de trucs comme ça. Parce que je pensais qu’ils feraient un petit-déjeuner vraiment facile. Et j’ai juste pensé, ‘Eh bien, si je ne trouve pas de pommes de terre, alors je peux le faire.’

Le plat aux œufs du chef est excellent à tout moment de la journée

«Cela fait un excellent déjeuner; c’est aussi une excellente collation », a déclaré De Laurentiis à propos de sa frittata.

Pendant que Jade cassait les œufs dans un bol, le chef faisait sauter les oignons hachés avec les pommes de terre rissolées dans une grande poêle.

Le Simplement Giada La star hache ensuite le chou frisé toscan en expliquant dans la vidéo pourquoi elle préfère ce type de vert feuillu : « J’adore ça. C’est presque comme du bébé chou frisé, donc c’est vraiment facile à cuisiner. Ce n’est pas trop fibreux, vous pouvez donc utiliser le chou frisé entier si vous le souhaitez.

Maintenant, le chou frisé est placé « juste au-dessus des pommes de terre rissolées » pour cuire dans la poêle.

Jade fouette les œufs, ajoutant du lait pour ajouter du moelleux au produit final, ainsi que les fromages mozzarella et cheddar râpés. Sa mère lui rappelle : « Sois douce ; sinon, vous finirez par porter des œufs et du lait.

Le bacon cuit et haché est ajouté à la poêle chaude avec les autres ingrédients, suivi du mélange d’œufs. Il cuit jusqu’à ce qu’il prenne, puis il est placé sous «le gril pendant environ quatre ou cinq minutes, de sorte qu’il cuit complètement, car le fond a déjà commencé à cuire».

Une fois bien dorée sur le dessus, cette frittata est prête à être servie !

Pour la recette complète et les critiques, visitez Site Internet du réseau alimentaire.

Les critiques ont loué la frittata facile et au fromage de De Laurentiis

Les cuisiniers à la maison sur le site de Food Network ont ​​répondu avec des critiques cinq étoiles pour le plat d’œufs rapide et copieux du chef.

« Très léger et plein de goût. Cette recette a battu la quiche préférée de la famille ! », a écrit un critique.

D’autres ont convenu d’ajouter: «C’est délicieux et facile à faire. Si vous aimez le chou frisé, vous allez l’adorer ! et « Facile à faire. Belle texture moelleuse ! Fera certainement à nouveau.”

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