Si vous avez envie d’un dessert avec seulement deux portions, la star de Food Network, Ree Drummond, a la solution parfaite pour la femme pionnière : son gâteau de la Forêt-Noire pour deux.
Avec des couches de gâteau, de la crème fouettée et une garniture aux cerises, c’est un régal décadent pour tous les gourmands, et c’est juste pour deux.
Le gâteau de Drummond demande deux tasses de cerises surgelées
Le gâteau rouge vibrant de la personnalité de Food Network est facile à préparer. « C’est riche et délicieux », déclare Drummond dans la vidéo (ci-dessous) de cette recette sur le site de la chaîne culinaire.
Tu auras besoin pour le gâteau : farine, sucre, sel, babeurre, bicarbonate de soude, extrait de vanille, un œuf, beurre salé et poudre de cacao. Ingrédients nécessaires pour la sauce aux cerises comprennent les cerises congelées, le sucre granulé et la liqueur de cerise. Enfin, Drummond demande crème fouettée pour couronner le tout, nécessitant de la crème épaisse, du sucre en poudre, de l’extrait de vanille et des copeaux de chocolat mi-sucré sur le dessert final.
Le gâteau de Ree Drummond se prépare facilement
Les deux tasses de cerises congelées sont combinées avec du sucre et « quelques cuillères à soupe de liqueur de cerise » dans une casserole pour faire « une sorte de mélange sirupeux de cerise ». C’est bouilli et cuit, le Femme pionnière star dit, pendant environ six minutes, jusqu’à ce qu’il soit réduit.
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En attendant, la chantilly peut se lancer : passer la « crème bien froide » au mixeur, le sucre glace et l’extrait de vanille. « Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle ait des pics fermes », ajoute Drummond.
Une fois que le gâteau est fait et refroidi, il peut être coupé en tranches. Comme elle l’ordonne, « Retournez-le sur une planche à découper et retirez le papier sulfurisé. Coupez le gâteau en deux, puis coupez à nouveau chaque morceau en deux, ce qui vous donne 4 morceaux égaux.
La première couche du gâteau est délicatement déposée sur un grand plat et étalée de crème fouettée, puis du mélange de cerises. La couche suivante est ajoutée et les couches de crème et de sauce aux cerises sont répétées jusqu’à ce que la quatrième couche recouvre le gâteau. Garnir avec le reste de la crème fouettée et garnir, si désiré, de chocolat mi-sucré râpé.
Obtenez la recette complète, la vidéo et les critiques sur le site de Food Network.
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Les critiques se sont interrogés sur le nombre de personnes que le gâteau de Drummond sert réellement
Bien que ce gâteau soit censé être pour deux, les critiques n’en étaient pas si sûrs.
« Délicieux et en fait très facile à faire. Certainement impressionné mon mari! Trop grand pour deux, alors invitez des amis », a écrit un cuisinier à la maison.
Un autre critique a ajouté: «Excellente recette simple et délicieuse. La quantité était suffisante pour nourrir ma petite famille de 5 personnes.
« Absolument délicieux!!! Je l’ai fait pour l’anniversaire de mon mari. Le gâteau était bon et moelleux. … Il en nourrira certainement plus de deux ! Je pense que vous pourriez facilement en tirer quatre à six bonnes tranches. Je vais certainement le refaire pour le partager avec des amis [and] famille! », A déclaré un autre fan de gâteau.
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Jeanne est une journaliste de 27 ans qui se passionne pour le cinéma et la culture pop. Elle adore dévorer des séries Netflix et se tenir au courant des dernières news sur les célébrités du moment. Jeanne a toujours été intéressée par l’écriture, et elle aime travailler comme journaliste car cela lui permet de partager sa passion pour la narration avec les autres.