Giada De Laurentiis propose un plat de crevettes et de pâtes facile qui constitue un dîner de semaine parfait lorsque vous manquez de temps. L’hôte de Food Network a une « arme secrète » qui rend le plat savoureux et rapide.
Giada De Laurentiis qualifie sa recette de crevettes et de pâtes de « plat vraiment sexy »
De Laurentiis a partagé les étapes faciles pour préparer son plat de crevettes et de pâtes épicées sur son histoire Instagram du 25 mai. Elle a inclus la légende: « Dîner ce soir: pâtes aux crevettes calabraises épicées » en montrant une photo de son livre de cuisine pour penne aux crevettes calabraises épicées.
« Mon dîner de semaine préféré », a-t-elle déclaré. « Si rapide et si facile. » De Laurentiis a retiré le livre de cuisine pour révéler les crevettes dans un bol.
Elle a ajouté de l’ail, de l’huile d’olive, du zeste de citron et du sel dans le bol, puis a pressé du citron sur les crevettes. L’hôte de Food Network a ajouté de la pâte de piment calabrais broyée d’un pot aux crevettes. « C’est mon arme secrète pour ce plat – si bon », a-t-elle noté.
Ensuite, elle a fait cuire les pâtes dans une casserole tout en faisant cuire les crevettes, les oignons et les tomates séchées au soleil dans une poêle. Une fois les pâtes terminées, elle a utilisé un outil à fentes pour les mettre dans la casserole avec les crevettes. De Laurentiis a servi le plat avec du fromage, du basilic et un filet d’huile d’olive.
Dans les pâtes aux crevettes calabraises épicées post recette sur le Giadzy site, a-t-elle noté: «J’utilise la pâte de piment calabraise comme d’autres utilisent la sriracha, c’est-à-dire dans à peu près tout ce qui a besoin d’un petit coup de pouce supplémentaire. Dans ce cas, cela transforme ce qui pourrait être un dîner de garde-manger assez standard en une entrée vraiment sexy.
L’animateur de Food Network fait une version sans pâtes
De Laurentiis a fait tourner la recette des pâtes dans son émission Food Network, mais sans les crevettes, la qualifiant de « merveille à un pot ». Elle a fait cuire les pâtes dans une petite quantité d’eau. « Nous cuisinons les pâtes dans un pouce d’eau dans une poêle à bords hauts », a-t-elle noté.
La star de Food Network a poursuivi: « Habituellement, quand je fais cuire des pâtes ou des penne … je les fais cuire dans environ 8 tasses d’eau. Donc c’est la moitié de la quantité d’eau et, croyez-le ou non, ça va absorber toute l’eau et ça va cuire parfaitement. Je sais que cela semble un peu bizarre, surtout pour un Italien, de faire des pâtes dans peu d’eau, mais en fait, cela fonctionne à merveille.
Elle a ajouté: « Quand je cuisine très vite et quelque chose de rapide et facile et que je veux tout faire dans une seule casserole et que je ne veux pas nettoyer beaucoup de choses supplémentaires, cela fait un dîner très facile. »
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Giada De Laurentiis a terminé le plat de pâtes facile
De Laurentiis a terminé le plat en ajoutant du fromage pecorino romano, de la ciboulette et des tomates cerises aux pâtes cuites. « Il va rester un peu d’eau au fond dont vous avez besoin pour créer une petite sauce », a-t-elle expliqué.
« La chaleur des pâtes dans la casserole chauffe à travers les tomates, mais vous aurez quand même un peu de ce croquant de la tomate fraîche », a déclaré De Laurentiis.
Elle a ajouté la pâte de piment calabrais. « C’est assez basique mais c’est vraiment épicé », a-t-elle déclaré. “Lorsque vous prenez votre première bouchée, vous ne remarquerez probablement pas qu’il est super épicé, mais au fur et à mesure que vous en mangez un peu plus, il libère lentement une saveur sucrée et épicée qui, à mon avis, est vraiment délicieuse.”
De Laurentiis a ajouté du zeste de citron, du jus de citron et de l’huile d’olive extra vierge, puis a tout mélangé.
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Jeanne est une journaliste de 27 ans qui se passionne pour le cinéma et la culture pop. Elle adore dévorer des séries Netflix et se tenir au courant des dernières news sur les célébrités du moment. Jeanne a toujours été intéressée par l’écriture, et elle aime travailler comme journaliste car cela lui permet de partager sa passion pour la narration avec les autres.