« La femme pionnière » : la pizza à la poêle en fonte facile de Ree Drummond

Ree Drummond a une méthode simple pour cuisiner des pizzas qu’elle qualifie de « non conventionnelle » – mais le résultat final est la perfection absolue. La femme pionnière La pizza à la poêle en fonte de star utilise un simple raccourci, c’est donc une recette rapide à préparer.

Ree Drummond utilise un raccourci pour sa pizza à la poêle en fonte

Drummond a montré comment faire sa recette de pizza en fonte dans un épisode de La femme pionnière. Elle a taquiné qu’elle faisait une « pizza raccourcie en fonte qui est délicieuse hors de l’échelle » et son gain de temps acheté en magasin le rend si facile.

« En ce qui concerne les casseroles et les poêles, je pense vraiment que la simplicité est la meilleure, alors regardez-moi prendre cette poêle en fonte et lui donner un tout nouveau but », a déclaré Drummond lors de l’émission.

«Je fais de la pizza à la poêle en fonte. C’est un peu une chose non conventionnelle à faire dans une poêle en fer, mais je pense que ce sera délicieux », a ajouté Drummond.

Le raccourci de l’hôte de Food Network est la pâte à pizza achetée en magasin. « Cela a été vendu dans la section des réfrigérateurs », a-t-elle noté. « Vous pouvez aussi l’acheter congelé. »

Comment faire la recette de pizza facile de la star de « The Pioneer Woman »

Pour faire la pizza, Drummond a d’abord préchauffé la poêle. Elle roula la pâte en cercle et versa un filet d’huile d’olive dans la poêle. « Je l’ai mis au four pour le réchauffer », a-t-elle expliqué. « Je veux que cette croûte de pizza soit vraiment grésillante et c’est la meilleure façon de s’en assurer. »

Drummond a ajouté: « Je veux m’assurer qu’il y a beaucoup d’huile à la surface de la casserole. » Elle a également utilisé un pinceau pour recouvrir les côtés de la casserole. « Je ne veux pas que la pizza colle. »

Elle a soigneusement placé la pâte dans la poêle, en utilisant des pinces pour la positionner. « N’est-ce pas excitant ? Cette huile bouillonne juste autour de la croûte extérieure, et c’est exactement ce que vous voulez parce que ça va la rendre agréable, grésillante et délicieuse », a déclaré Drummond.

La femme pionnière étoile étaler la sauce à pizza sur la croûte. « En ce qui concerne la pizza, la croûte et la sauce maison sont toujours délicieuses, mais les produits achetés en magasin sont également excellents », a-t-elle expliqué. « Ça fait vraiment gagner du temps. »

Drummond l’a garni de pepperoni et de perles de mozzarella, puis a brossé le bord exposé de la pizza avec de l’huile d’olive. Elle a fait cuire la pizza dans un four à 500 degrés Fahrenheit pendant 14 minutes.

Drummond a décrit la pizza comme un style «plat profond»

L’hôte de Food Network a utilisé des pinces pour retirer la pizza de la poêle et a ajouté du basilic frais pour la finir. « Avec les pizzas au pepperoni en particulier, j’aime ajouter du basilic frais », a-t-elle expliqué. « C’est juste une sorte de combinaison de saveurs anciennes et traditionnelles et de nouvelles saveurs fraîches. »

Drummond a partagé que ce n’est pas une pizza à croûte mince. « La croûte est un peu épaisse », a-t-elle expliqué. « C’est presque comme une pizza profonde. »

Elle a coupé la pizza en tranches et a noté qu’elle avait en tête une soirée pizza en fonte où les invités pouvaient personnaliser leurs propres pizzas.

« Wow. Je ne peux pas croire que cela ait été fait dans une poêle en fonte », s’est-elle émerveillée.

La recette complète de la pizza à la poêle en fonte est disponible sur le Réseau alimentaire site Internet.

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