« La femme pionnière » : la recette du mini-sandwich à la muffuletta de Ree Drummond a un élément « addictif »

Ree Drummond prépare un mini-sandwich facile et super copieux qui devient plus délicieux lorsqu’il refroidit au réfrigérateur. La femme pionnière La recette de muffuletta de star est inspirée d’un sandwich préféré de la Nouvelle-Orléans.

Ree Drummond aime faire une recette de sandwich facile quand il fait chaud

Drummond a montré comment faire ses sandwichs dans un épisode de La femme pionnière. « L’un de mes sandwichs froids très, très préférés au monde est une muffuletta et je vais faire un tas de mini muffulettas », a-t-elle déclaré. « C’est un sandwich que j’ai à la Nouvelle-Orléans chaque fois que j’y vais et je vous dis quoi, il y a une sorte de magie qui se produit avec ces sandwichs. »

Elle a ajouté: « Aucun des ingrédients n’est compliqué, mais oh, cela donne un si bon sandwich d’été. »

L’hôte de Food Network a commencé par préparer une pâte à tartiner aux olives. Elle a combiné de la mayonnaise, des olives, des oignons verts, de l’origan, des poivrons en pot et des piments.

Drummond a déclaré qu’elle « était en quelque sorte devenue accro à ces petits mini-sandwichs à la muffuletta » lors du tournage d’une émission à la Nouvelle-Orléans. « Il y a un mélange de charcuterie et de fromage et le pain est toujours un peu moelleux », a-t-elle noté.

« Mais la vraie magie est cette tartinade d’olives », a expliqué Drummond. « C’est hors de ce monde. » Elle a ajouté du vinaigre de vin rouge pour « ce facteur pointu », le sel et le poivre.

La star de « The Pioneer Woman » qualifie le sandwich de « plutôt addictif »

Pour le pain, Drummond a utilisé un paquet de petits pains qu’elle a soigneusement coupé en deux afin d’avoir deux gros morceaux plutôt que de séparer les petits pains. Elle a ajouté tout le mélange d’olives à la moitié inférieure. « Je sais que cela semble beaucoup et que cela semble excessif, mais il n’y a rien de plus décevant que de prendre une bouchée du sandwich et de ne pas avoir assez de ce mélange d’olives », a-t-elle expliqué.

« Parce que c’est juste ce qui est si magique et je dois dire, un peu addictif à propos de ces sandwichs », a ajouté Drummond.

La femme pionnière star a transféré le pain sur une plaque à pâtisserie, puis s’est mis au travail en superposant la garniture du sandwich : mortadelle, salami, rosbif, sopressata, prosciutto, provolone, mozzarella et un mélange de laitue râpée, d’huile d’olive et de vinaigre de vin rouge. Elle a répété les couches de viandes et de fromages, a légèrement pressé le tout, puis a ajouté le morceau supérieur de petits pains.

La recette de sandwich de Ree Drummond est une excellente option pour l’été ou un grand rassemblement

Drummond a partagé à quel point ce sandwich est parfait pour nourrir une foule. « C’est un sandwich tellement cool qu’il est parfait pour les déjeuners en famille tous les jours », a-t-elle déclaré. «Vous pouvez également tout organiser pour une fête de football. Et c’est génial parce que vous préparez tous les sandwichs en même temps.

Elle a recouvert le moule d’une pellicule plastique et l’a réfrigéré pendant 2 heures. Elle coupa les rouleaux en sandwichs individuels avec un couteau dentelé. « Collation d’été, dîner d’été. J’adore ces sandwichs », a déclaré Drummond.

Elle a également fait une version de taille normale du sandwich dans un épisode de La femme pionnière dédié aux recettes qui ne nécessitent pas de cuisson. Elle l’a revisité avec une vinaigrette ranch, a légèrement modifié les viandes et les fromages et a utilisé du pain ciabatta plutôt que des petits pains.

La recette complète est disponible sur Réseau alimentaire site Internet.

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