« La femme pionnière » : l’ananas grillé à la crème de Ree Drummond sera votre nouveau dessert estival préféré

Ree Drummond a un dessert d’été facile qui est parfait pour la saison, fait avec des fruits frais et garni de crème fouettée. La femme pionnière L’idée de dessert semi-sain de star se prépare rapidement et est facile à préparer lorsque vous nourrissez une foule.

Ree Drummond a grillé un dîner complet – même un dessert !

Drummond a démontré comment faire sa recette d’ananas grillé avec de la crème lors d’un épisode de La femme pionnière dédié à griller un repas entier. « La famille Drummond adore les grillades, alors j’ai pensé que ce serait formidable de préparer un dîner complet sur le gril ce soir », a-t-elle déclaré. « Pour lui donner une petite touche, tout a un petit angle mexicain. Et, pour lui donner une autre tournure, je le fais griller sur le gril intérieur. Tricher un peu.

Avant de commencer à préparer sa friandise, elle a partagé: « Quand j’ai dit que j’allais faire le dîner sur le gril ce soir, je ne plaisantais pas. Je fais tout sur le gril, y compris le dessert.

L’hôte de Food Network a ajouté: «Et ce sera de l’ananas grillé avec de la crème. Un bien hors du commun et le côté positif est que vous pouvez le faire à l’avance, ce que j’adore toujours.

L’ananas grillé de Ree Drummond est le dessert d’été parfait

Drummond a tranché un ananas frais en rondelles épaisses et a fait une marinade pour le fruit. Elle a mélangé du rhum à la noix de coco, du jus de citron vert, du sirop d’agave et une pincée de sel dans un bol. « C’est super simple », a-t-elle noté. « C’est un si bon dessert à servir car vous pouvez le préparer jusqu’à deux heures à l’avance et c’est toujours une bonne chose. »

Elle a mis l’ananas dans le bol et a bien enrobé les fruits. « Obtenir toute cette douceur dans l’ananas va être formidable car, lorsqu’il grillera, il aura une belle caramélisation et de bonnes marques de grillage », a-t-elle déclaré.

Drummond a mariné l’ananas pendant 20 minutes, puis préchauffé une poêle à griller et arrosé d’huile d’olive sur la poêle. « Il est très important d’huiler généreusement la poêle à griller, car l’ananas peut coller à la poêle et il se déchirera si vous ne l’huilez pas très bien. » La femme pionnière l’hôte a expliqué.

Elle a placé les fruits sur la poêle et les a grillés pendant 3 minutes de chaque côté.

« J’adore les fruits grillés, qu’il s’agisse d’ananas ou de nectarines, de pêches… Je pourrais vraiment jeter à peu près n’importe quoi sur le gril et être une femme très heureuse », a-t-elle déclaré.

La star de « The Pioneer Woman » a préparé une délicieuse crème fouettée pour son dessert d’été

Pour la garniture de crème fouettée, Drummond a fouetté la crème épaisse, le sirop d’agave et le zeste de citron vert dans un batteur sur socle. « J’adore ce plat parce qu’il est si polyvalent », a-t-elle noté. « Vous pouvez tout à fait le servir comme dessert comme je vais le faire – la crème le prend en quelque sorte dans cette catégorie. »

Elle a ajouté: «Ou vous pouvez servir l’ananas avec le plat principal en accompagnement. Il accompagne toutes sortes de viandes grillées.

Drummond a éteint le gril et a réfrigéré la crème fouettée. « Vous voulez que les marques de gril soient là, mais vous voulez aussi que l’ananas reste assez ferme, alors ne le laissez pas trop longtemps sur le gril », a-t-elle conseillé.

L’hôte de Food Network a placé les fruits sur un plateau et l’a terminé en plaçant des cuillerées de crème fouettée sur chaque tranche. « Vous pouvez totalement adapter cela au nombre d’invités que vous avez », a expliqué Drummond. « Je vous promets que c’est un dessert impressionnant. »

Elle a ajouté des feuilles de menthe et un filet de sirop d’agave pour terminer le dessert.

La recette complète est disponible sur Réseau alimentaire site Internet.

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