La femme pionnière a montré aux cuisiniers à domicile comment préparer des petits déjeuners qui ne nécessitent pas beaucoup de temps dans la cuisine. Voici quatre des recettes de petit-déjeuner rapides et faciles de Ree Drummond.

Les mini-sandwiches bagels pour le petit-déjeuner de The Pioneer Woman

La femme pionnière Ree Drummond apparaît lors d'un événement spécial pour le magazine The Pioneer Woman.

La femme pionnière Ree Drummond apparaît lors d'un événement spécial pour le magazine The Pioneer Woman.

Ree Drummond et Maile Carpenter | Bryan Bedder/Getty Images pour Hearst

Drummond commence par faire une omelette. Elle mélange les œufs moitié-moitié, le sel et le poivre dans une tasse à mesurer. Elle verse le mélange dans une poêle antiadhésive avec du beurre. Ensuite, elle couvre la casserole avec un couvercle et laisse l’œuf cuire pendant environ quatre minutes. Drummond allume une plaque chauffante et met du beurre sur la plaque chauffante pour qu’elle puisse griller des mini bagels tout.

Pour la prochaine étape, Drummond place les saucisses sur la plaque chauffante. Elle dit qu’elle «triche» un peu en utilisant un raccourci de super-héros et en chauffant des galettes de saucisses précuites. Elle dit que vous pouvez également utiliser des saucisses crues si vous préférez, car la cuisson ne prend pas beaucoup de temps. Une fois l’omelette prête, Drummond la retire de la poêle et la replie. Ensuite, elle se prépare à construire les sandwichs du petit-déjeuner. Vous pouvez trouver la liste complète des ingrédients et les instructions ici.

Crêpes doubles aux pépites de chocolat de Ree Drummond

Drummond commence par utiliser un mélange à crêpes en boîte. Elle aime utiliser un mélange à crêpes à 10 grains ou multigrains. Elle dit qu’elle préfère ce type de mélange parce qu’elle veut que son petit-déjeuner ait une certaine valeur nutritive. Ensuite, elle ajoute du lait, du beurre fondu, du sucre, un œuf et fouette les ingrédients ensemble.

Pour l’étape suivante, Drummond ajoute des pépites de chocolat noir et des pépites de chocolat blanc, et les plie ensemble dans la pâte à crêpes. Vous pouvez également ajouter du granola, des fraises hachées, des myrtilles ou des pommes hachées. Drummond dit que si vous voulez introduire un peu de « fruité » dans vos pancakes, vous pouvez ajouter des conserves.

Ensuite, Drummond beurre une plaque chauffante et la met à feu moyen-doux. Ensuite, elle verse environ ¼ tasse de mélange à crêpes par crêpe sur la plaque chauffante. Elle dit qu’elle « garde » les crêpes pendant qu’elles sont à feu doux pour qu’elles ne brûlent pas. Une fois que la crêpe a l’air de devenir dorée, elle la retourne. Vous pouvez trouver la liste complète des ingrédients et les instructions ici.

Le petit-déjeuner vert moyen de Ree Drummond

Drummond commence par mettre du beurre dans une poêle antiadhésive. Elle dit qu’il est «essentiel» d’utiliser une poêle antiadhésive chaque fois que vous faites une bousculade. Drummond décrit une bousculade comme « une façon paresseuse de faire une omelette ». Drummond ajoute un mélange de légumes verts dans une poêle avec du beurre (bette à carde, épinards et chou frisé). Elle essaie de lancer le processus de cuisson avec les légumes verts, afin qu’ils ne soient pas crus dans les œufs.

Ensuite, Drummond ajoute du sel, du poivre, des jalapenos et des oignons verts tranchés, et laisse les légumes cuire pendant environ une minute. Elle s’assure que la chaleur reste sur le réglage bas. Ensuite, Drummond place six œufs dans un bol. Elle les assaisonne de sel, de poivre et de pesto. Vous pouvez trouver la liste complète des ingrédients et les instructions ici.

Muffins anglais au sucre à la cannelle de Ree Drummond

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Drummond commence par préparer un mélange de cannelle, de sucre, de vanille et de beurre dans un bol. Elle dit que c’est la meilleure combinaison, que vous prépariez des muffins anglais ou des toasts à la cannelle. Drummond écrase le mélange avec une fourchette. Elle utilise des muffins anglais au blé entier pour cette recette. Drummond étale une quantité généreuse du mélange de cannelle, de sucre et de beurre sur le muffin. Elle dit que vous pouvez également utiliser du pain grillé texan, du pain grillé ordinaire ou même des bagels pour cette recette.

Drummond place les muffins au four pendant 10 minutes à 350 degrés. Après cela, elle allume le gril et fait griller les muffins pendant deux minutes pour qu’ils deviennent caramélisés. Vous pouvez trouver la liste complète des ingrédients et les instructions ici.

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