‘La femme pionnière’ Ree Drummond Chocolat noir Espresso Sundae

La pionnière a concocté un dessert chocolaté pour la fête des mères. Voici comment préparer la recette de sundae expresso au chocolat noir de Ree Drummond.

Sundaes expresso au chocolat noir de Ree Drummond

Drummond décrit cette recette comme « luxueuse et super rapide ». Si vous manquez de temps mais que vous souhaitez une petite gourmandise, celle-ci est faite pour vous. Drummond dit qu’elle n’est jamais trop rassasiée pour le dessert. Elle commence avec du chocolat noir dans un bol, puis ajoute un expresso chaud qu’elle prépare dans la presse française. Elle dit que c’est comme une ganache mais au lieu de crème chaude, elle a ajouté de l’espresso.

Pendant que le mélange repose, Drummond prend de la crème glacée à la vanille et la place dans des coupes à sundae. Une fois que le mélange de chocolat s’est stabilisé, Drummond le remue puis le verse sur la crème glacée. Pour la touche finale, Drummond place des grains d’espresso enrobés de chocolat sur le dessus et des biscuits au spéculoos sur le côté. Vous trouverez la liste complète des ingrédients et les instructions sur le Site Web du réseau alimentaire.

Gâteau au chocolat noir et aux cerises de Ree Drummond

Si vous avez envie d’un dessert au chocolat au goût de cerise, essayez le gâteau au pain de cerise au chocolat noir de Drummond. Pour cette recette, elle utilise un raccourci de super-héros en utilisant une boîte de mélange à gâteau au chocolat noir. Elle ajoute deux œufs, du beurre fondu et du lait. Drummond est un grand fan des mélanges à gâteau en boîte. Cela rend le processus de cuisson rapide et facile.

« Je suis tellement amoureux des gâteaux à base de mélange à gâteau », a déclaré Drummond lors de La femme pionnière Afficher. « Je les fabrique de plus en plus. Ils se sont en quelque sorte démodés pendant un certain temps quand tout le monde pensait qu’ils devaient faire chaque gâteau à partir de zéro. Mais ils sont de retour avec une vengeance.

Pour la prochaine étape, Drummond ajoute des pépites de chocolat noir. Elle utilise un moule à pain ordinaire et le tapisse de parchemin. Elle vaporise le parchemin avec un aérosol de cuisson. Drummond s’assure que le parchemin pend sur les côtés, ce qui aide à retirer le gâteau après la cuisson.

Drummond décrit le mélange à gâteau en boîte comme « brillant ». Elle aime la polyvalence du mélange. « Je pense simplement qu’ils sont géniaux parce que vous pouvez les utiliser comme base, puis ajouter un tas de bonbons ou de chocolat », déclare Drummond. «Vous pouvez ajouter différents arômes au mélange à gâteau et vous pouvez simplement vous amuser avec. Et c’est de toute façon ce qu’est faire un gâteau.

Le café Dalgona de Ree Drummond

Si vous souhaitez déguster un café avec votre collation, c’est une bonne boisson à ajouter à votre menu. Drummond a partagé sa recette de café Dalgona, qui est un café glacé. (Voici quelques-unes des meilleures recettes de café de Drummond.)

Elle dit que le café Dalgona est essentiellement « un café fouetté servi sur du lait ». Elle montre aux téléspectateurs comment préparer la boisson dans son émission. Pour cette recette, vous devrez ajouter deux cuillères à soupe d’eau chaude, une cuillère à soupe « abondante » de café, deux cuillères à soupe de sucre et une cuillerée « très généreuse » de vanille dans un bol. Drummond fouette ensuite le mélange dans un bol pendant au moins trois minutes. Vous trouverez les instructions dans la vidéo ci-dessus.

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