« La femme pionnière » Ree Drummond prépare un dîner de printemps facile

Le printemps est un bon moment pour planifier des repas légers pour les mois les plus chauds. La femme pionnière a concocté un dîner de printemps parfait pour les nuits où vous voulez manger quelque chose de savoureux mais pas trop lourd. Voici comment préparer le dîner de printemps facile de Ree Drummond.

Burrata et toast aux légumes printaniers de Ree Drummond

Drummond commence à préparer ce plat en faisant griller des légumes. Ensuite, elle place les asperges et les poivrons rouges dans un bol et arrose d’huile d’olive dessus. Elle assaisonne les légumes avec du sel et du poivre et jette les asperges et les poivrons dans le mélange d’huile d’olive, de sel et de poivre. Ensuite, Drummond place les légumes sur un gril. (Vous pouvez ajouter cette recette si vous êtes à la recherche des meilleurs plats de légumes de Drummond).

Ensuite, Drummond fait des toasts. Elle prépare des tranches de pain au levain en les arrosant d’huile d’olive. Elle place ensuite les morceaux de pain sur le gril avec le côté huilé vers le bas. Elle s’assure d’arroser l’autre côté du pain d’huile d’olive et de le saupoudrer de sel et de poivre. Une fois les légumes grillés, Drummond les enlève. Pour la touche finale, Drummond arrose le pesto d’un sachet sur les tranches de pain. Ensuite, Drummond sort la burrata et place un morceau entier sur chaque tranche de pain. Vous trouverez la liste des ingrédients et les instructions sur le Site Web du réseau alimentaire.

Filet de porc de Ree Drummond avec confiture de bacon

Après avoir préparé l’apéritif, Drummond a montré aux cuisiniers comment faire sa recette de filet de porc avec de la confiture de bacon. Elle commence par faire cuire le bacon. Après avoir retiré le bacon de la poêle, elle prépare la sauce. Pour la sauce, Drummond verse une canette de bière (lager ambrée) dans la même poêle dans laquelle elle a fait cuire le bacon. Ensuite, Drummond ajoute de la cassonade, du vinaigre de cidre de pomme, du romarin haché, des graines de moutarde et du piment rouge broyé.

Drummond remue le mélange, suggérant un temps de cuisson d’environ 20 minutes à feu moyen-doux. Elle assaisonne le filet avec un mélange ail-poivre et ajoute le porc dans une poêle préchauffée avec de l’huile d’olive. Vous trouverez la liste des ingrédients et les instructions sur le Site Web du réseau alimentaire.

Casserole de nouilles croustillantes au fromage de Ree Drummond

Drummond sert son filet de porc avec une casserole de nouilles au fromage. La partie « croquante » provient des croustilles écrasées (si vous voulez plus de recettes avec des croustilles émiettées, consultez les recettes de Drummond pour de copieux plats de fête du Super Bowl). Cet ajout inhabituel apporte saveur et texture. Drummond dit qu’elle aime faire des casseroles au printemps parce que cela lui rappelle les dîners qu’elle avait l’habitude d’avoir avec ses amis à Los Angeles.

Certains des ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette sont la crème sure, le fromage cottage, le fromage cheddar fort, les nouilles aux œufs, le sel et le poivre. Drummond dit que le fromage cottage est un ingrédient important car il fournit une base crémeuse pour la casserole. Vous trouverez les ingrédients et les instructions sur le Site Web du réseau alimentaire.

Gâteaux citron-framboise de Ree Drummond

Drummond termine son repas printanier avec un dessert léger qui comprend les saveurs printanières classiques de citron et de framboise. Drummond commence par tamiser le sucre en poudre. Puis elle verse du lait avec quelques cuillères à soupe de confiture de framboises.

Drummond fait ses gâteaux aux framboises avec un mélange à gâteau au citron. Elle dit qu’elle suit les instructions sur l’emballage pour les cupcakes, mais qu’elle utilise un mini moule à gâteau Bundt. Vous pouvez trouver les ingrédients complets et les instructions sur le site Web de Food Network.

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