Les 12 meilleures recettes d’Ina Garten tirées de la « nourriture réconfortante moderne »

Le livre de cuisine d’Ina Garten Nourriture réconfortante moderne est le choix idéal pour un plat chaud par une froide nuit d’hiver. Mais elle a inclus de nombreuses recettes printanières contenant du poisson frais, des légumes et des fruits. Il y a aussi de délicieux desserts et quelques surprises de pâtes et de pain. Voici nos choix pour les 12 meilleures recettes de Garten’s Nourriture réconfortante moderne.

Régalez-vous avec les BLT Homard

Seule Ina Garten peut améliorer un BLT classique. Et c’est exactement ce qu’elle fait avec sa recette de BLT de homard. Commencez par faire rôtir le bacon au four pendant environ 20 minutes. Pendant la cuisson, vous préparerez une vinaigrette composée de mayonnaise, de ketchup, de relish et d’avocats.

La soupe aux pois cassés avec Kielbasa croustillant est l’un des « aliments réconfortants préférés de tous les temps » d’Ina Garten

Garten dit que l’un de ses « aliments réconfortants préférés de tous les temps » est un bol de soupe aux pois cassés, car cela la ramène aux années 1950, lorsque sa mère servait une boîte de soupe aux pois cassés avec des hot-dogs coupés. Sa version moderne de cette nourriture réconfortante est Soupe aux pois cassés avec Kielbasa croustillant. Qui présente une soupe terreuse et crémeuse contrastant avec des saucisses croustillantes et épicées.

La morue au four avec des miettes d’ail et d’herbes Ritz peut être sur la table en moins de 30 minutes

Pour Garten Morue au four avec chapelure Ritz à l’ail et aux fines herbesvous aurez besoin d’une bonne huile d’olive (bien sûr), de chapelure de biscuits Ritz, de chapelure panko, de persil frais, d’ail haché, de zeste de citron râpé, de beurre, de vin blanc sec, de jus de citron et de filets de cabillaud désossés et sans peau.

Les nachos au crabe frais sont parfaits pour les soirées jeux

La comtesse aux pieds nus Nachos au crabe frais amènera vos collations de nuit de jeu à un autre niveau. La star de Food Network recommande d’utiliser de la chair de crabe en morceaux au lieu de la déchiqueter, car « vous pouvez vraiment goûter la chair de crabe ». Elle avertit également que vous devez ramasser la viande pour enlever les coquilles.

Les galettes de pommes de terre au saumon fumé d’Ina Garten sont rapides, faciles et délicieuses

La recette cinq étoiles facile de Garten pour Galettes de Pommes de Terre au Saumon Fumé peut être sur la table en 45 minutes. Les seuls ingrédients dont vous aurez besoin sont de grosses pommes de terre au four, du sel et du poivre, de l’huile de canola, du beurre, de la crème fraîche, de la ciboulette fraîche hachée et du saumon fumé tranché finement.

Ajoutez la salade de brocoli et de chou frisé d’Ina Garten à votre rotation de recettes saines

L’option d’aliments sains et réconfortants de Barefoot Contessa Salade de brocoli et chou frisé comprend une vinaigrette César maison et des croûtons grillés.

Les Ultimate Tuna Melts sont la nourriture réconfortante parfaite

La star de Food Network a une recette pour débutant pour Fondants de thon ultimes qui contient quelques « bons » ingrédients. Comme du thon importé emballé dans de l’huile d’olive, du céleri, des oignons verts, de l’aneth frais, du jus de citron, de la mayonnaise Hellmann, du pain Pepperidge Farmhouse Hearty White, du fromage suisse Emmentaler et des micro-légumes.

Tout le monde aime le pain à l’ail scandaleux

Les critiques vous diront que Garten’s Pain à l’ail scandaleux est si «délicieux» qu’une fois que vous l’aurez essayé, vous ne voudrez plus jamais manger d’autre type de pain à l’ail.

Brussels Sprouts Pizza Carbonara est un mélange de styles californien et new-yorkais

Garten adore les pizzas de style californien avec des ingrédients frais, mais sa préférée vient avec une touche new-yorkaise. Elle dit qu’elle est tombée amoureuse de Pizza carbonara aux choux de Bruxelles après l’avoir essayé au restaurant NYC Marta. Et est immédiatement rentrée chez elle pour faire sa propre version.

Le macaroni au fromage truffé comprend l’ingrédient préféré d’Ina Garten

Garten garde toujours son ingrédient préféré – le beurre de truffe – stocké dans sa cuisine à tout moment, afin qu’elle puisse préparer de délicieux plats comme Mac and Cheese à la truffe.

Préparez des sandwichs à la crème glacée au café et aux pépites de chocolat avec seulement trois ingrédients

Pour le dessert, essayez de faire du Garten’s Sandwichs à la crème glacée au café et aux pépites de chocolat avec une pinte de gelato ou de crème glacée aux pépites de chocolat au café, des biscuits aux pépites de chocolat et des morceaux de caramel anglais Heath.

La Boston Cream Pie d’Ina Garten est une recette avancée qui épatera vos invités

Si vous vous sentez ambitieux dans la cuisine, essayez de faire Tarte à la crème de Boston de Garten pour servir lors de votre prochain rassemblement. Garten conseille de préparer à l’avance les gâteaux et la crème pâtissière, et de réfrigérer séparément. Ensuite, vous préparerez le glaçage au chocolat et monterez la tarte une heure avant de servir.

La comtesse aux pieds nus diffusé le dimanche sur le Food Network.

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