Fruité et copieux se rencontrent délicieux et irrésistible dans la recette de barres d’avoine aux abricots de la star de Food Network, Giada De Laurentiis.
Des conserves d’abricots agréables au palais sont cuites avec des abricots secs hachés dans une croûte d’avoine copieuse pour une gâterie juste assez sucrée.
Nathan Congleton / Banque de photos NBCU / NBCUniversal via Getty Images via Getty Images
L’inspiration de De Laurentiis pour ses barres d’avoine à l’abricot
Le fait maison est toujours le meilleur; ajoutez facile à cela et vous avez la collation ultime. La recette des barres d’avoine aux abricots de la personnalité de Food Network coche toutes les cases.
« J’avais des barres d’avoine similaires à celles-ci lorsque je suis allée à Gualala, dans le nord de la Californie, pour le mariage d’un ami », a écrit De Laurentiis dans son livre de cuisine. Les soirs de semaine avec Giada. « Ils étaient si bons que je suis allé à la boulangerie qui les fabriquait tous les matins pour en acheter un. »
La beauté de la Simplement Giada barres à emporter de star est que « Vous pouvez utiliser n’importe quel type de confiture et de fruits dans cette recette. Quelle que soit votre préférence, ils sont faciles à préparer et promettent d’être un dessert que vous refaireez encore et encore.
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Les barres copieuses et fruitées de Giada De Laurentiis sont excellentes à tout moment de la journée
Le chef dit sur la vidéo de Food Network pour cette recette (ci-dessus), « Chaque bouchée est remplie de noix, d’abricots et de confiture sucrée. »
Pour la garniture, un pot de confiture d’abricot et des abricots secs hachés sont mélangés. « J’aime ça, parce que quand vous le mordez, vous obtenez la douceur de la confiture, mais ensuite vous obtenez le moelleux des abricots secs. »
La croûte se forme rapidement avec de la farine tout usage, de la cassonade, de la cannelle, du bicarbonate de soude, de l’extrait de vanille, de l’avoine à l’ancienne, des noix hachées, un œuf et enfin du beurre fondu, qui « absorbe toute la farine et tous les déshydratés ». Ingrédients. »
La moitié du mélange de croûte est pressée au fond d’un moule 13 x 9 et garnie de la garniture aux abricots. Le reste du mélange de croûte recouvre la garniture. « Utilisez vos doigts pour l’étaler ; ce n’est pas grave s’il y a des parties qui ne sont pas couvertes », déclare De Laurentiis.
Cuire au four à 350 degrés F pendant une demi-heure. Une fois complètement refroidi, au bout d’une heure environ, coupez-le en barres.
Obtenez la recette complète, la vidéo et les critiques sur le site de Food Network.
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Les barres d’avoine aux abricots de De Laurentiis ont été un succès auprès des critiques de Food Network
Les cuisiniers amateurs ont adoré les barres fruitées de la chef et ont revisité sa recette.
« C’était vraiment bien. C’est une collation rapide ou même une alternative au petit-déjeuner pour les enfants. J’ai même remplacé les cerises séchées et les conserves de cerises entières. Vraiment bien ! », a écrit un fan.
Un autre critique a déclaré: «Une excellente barre granola douce avec un centre de surprise sucrée! Nous avons ajouté des amandes, des graines de lin, des graines de tournesol et du germe de blé aux noix et tout le monde les aime, peu importe ce que vous ajoutez ou modifiez !
Enfin, un autre cuisinier à la maison s’est exclamé : « Je ne suis pas fan de l’abricot, mais ces barres d’avoine à l’abricot sont MERVEILLEUSES ! Ils sont faciles et rapides. Toute la famille les adorait et je n’avais pas à m’inquiéter que les enfants les mangent ! Je recommanderais certainement cette recette.
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Jeanne est une journaliste de 27 ans qui se passionne pour le cinéma et la culture pop. Elle adore dévorer des séries Netflix et se tenir au courant des dernières news sur les célébrités du moment. Jeanne a toujours été intéressée par l’écriture, et elle aime travailler comme journaliste car cela lui permet de partager sa passion pour la narration avec les autres.