Un dîner avec le moins de travail est possible avec le dîner sur plaque de la star de Food Network, Ree Drummond, composé de poulet teriyaki savoureux et satisfaisant.
C’est un repas fiable auquel vous vous tournerez encore et encore les soirs de semaine occupés.
Le plat de poulet teriyaki de Drummond est «un souper incroyablement facile»
« Une fois que j’ai découvert que vous pouviez tout jeter sur une plaque à pâtisserie et cuisiner tout le repas ensemble, je suis devenue accro à vie », a-t-elle déclaré. Réseau alimentaire.
Et dans son livre de cuisine The Pioneer Woman Cooks―Super Easy! : 120 recettes raccourcies pour les dîners, les desserts et plus encorela personnalité culinaire fait l’éloge de l’outil de cuisine en tant qu’assistant de nuit de semaine du cuisinier occupé.
« Des cuisses de poulet collantes et des légumes colorés sont les vedettes de ce souper incroyablement facile dont je ne me lasse jamais », a-t-elle déclaré.
Et pour gagner encore plus de temps, Drummond dit qu’il n’y a pas de honte à « utiliser de la sauce teriyaki en bouteille » car cela « élimine le mélange d’une sauce à partir de zéro, et les bords carbonisés et caramélisés envoient la saveur de ce repas dans la stratosphère! »
La meilleure partie est qu’il ne faut qu’environ une demi-heure pour cuisiner. La recette de Drummond demande des cuisses de poulet désossées et sans peau, mais vous pouvez certainement utiliser des cuisses de poulet avec os; il suffit d’ajouter un peu de temps de cuisson.
Sa recette de plaque de cuisson est un repas de semaine sans effort
La recette de Drummond contient tout ce dont vous avez besoin pour un repas complet, y compris les asperges, les oignons verts, le brocoli, les mini poivrons tricolores, l’oignon rouge, la sauce teriyaki, les cuisses de poulet, le zeste de lime et, pour la garniture, les graines de sésame et les feuilles de coriandre.
Placer tous les légumes sur une plaque recouverte de papier d’aluminium, arroser de sauce teriyaki les légumes et remuer doucement pour s’assurer que tous les légumes sont enrobés de sauce. Versez plus de sauce teriyaki dans deux bols séparés, un pour badigeonner le poulet à l’état cru et un pour quand le poulet est cuit.
Maintenant, Drummond dit de placer les cuisses de poulet sur les légumes, en badigeonnant de sauce les cuisses. Cuire au four pendant 15 minutes à 400 degrés F. (Selon la taille et l’épaisseur des cuisses, le temps de cuisson peut être plus long.) Pendant la cuisson, elle recommande de laver la brosse car vous l’utiliserez à nouveau, cette fois sur du poulet cuit au lieu de cru.
Badigeonner le poulet avec la sauce fraîche après la cuisson pendant 15 minutes. Allumez le gril et faites griller le poulet et les légumes pendant environ 4 minutes, en faisant attention « à ce qu’il ne brûle pas ».
Saupoudrer le zeste de citron vert sur l’ensemble du contenu de la plaque, ajouter les feuilles de coriandre hachées et les graines de sésame et c’est prêt à servir.
Obtenez la recette complète dans le livre de cuisine de Ree Drummond, The Pioneer Woman Cooks―Super Easy! : 120 recettes raccourcies pour les dîners, les desserts et plus encore.
Drummond recommande des variantes et des ajouts pour son festin de plaques
La chef basée dans l’Oklahoma a ajouté dans son livre que la sauce teriyaki peut être agrémentée « d’ail haché et d’huile de piment fort pour augmenter la saveur et la chaleur ».
Pas fan des cuisses de poulet? Drummond dit que vous pouvez faire cette recette avec des pilons de poulet à la place si vous préférez.
Enfin, si vous souhaitez en faire « un repas plus copieux », servez-le sur des pâtes ou du riz.
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Jeanne est une journaliste de 27 ans qui se passionne pour le cinéma et la culture pop. Elle adore dévorer des séries Netflix et se tenir au courant des dernières news sur les célébrités du moment. Jeanne a toujours été intéressée par l’écriture, et elle aime travailler comme journaliste car cela lui permet de partager sa passion pour la narration avec les autres.