Ree Drummond n’a pas réussi à impressionner son mari Ladd avec un repas fait maison quand ils sortaient ensemble. La femme pionnière La star a partagé que, même si le plat était l’un de ses favoris, ce n’était pas un succès avec Ladd.
Ree Drummond se souvient avoir fait un repas « désastreux » pour Ladd quand ils sortaient ensemble
Drummond a avoué dans un article de blog de 2011 sur La femme pionnière site Web comment elle a fait un plat de pâtes préféré pour son petit ami de l’époque, Ladd, et cela ne s’est pas très bien passé.
« J’ai inclus cette recette dans le Talons noirs livre parce que c’est l’une des premières choses (désastreuses) que j’ai cuisinées pour Marlboro Man quand nous sortions ensemble », a-t-elle écrit. « C’était mon plat de pâtes préféré de mon restaurant préféré dans tout Los Angeles : Intermezzo à West Hollywood. »
Drummond a poursuivi: «Intermezzo était un endroit rêveur et merveilleux avec un patio extérieur couvert parsemé d’arbres et de minuscules lumières blanches. Mais ce sont les pâtes – pas l’atmosphère – dont je me souviendrai le reste de ma vie. Je rêve régulièrement des pâtes chez Intermezzo.
L’animatrice de Food Network a ensuite expliqué comment elle avait préparé ses pâtes préférées du restaurant pour son petit ami. « Le plat que j’ai commandé le plus fréquemment était des cheveux d’ange aux quatre fromages. C’était délicieux », a expliqué Drummond.
« Alors, quand je l’ai fait pour mon nouveau petit ami (élevage de bétail, manger de la viande, pas fou de pâtes) lors d’un de ces premiers dîners chez lui à la campagne, j’étais certain que ça allait être un succès », a ajouté Drummond. « Je n’entrerai pas dans les détails ici, mais le plat a été un flop complet. Erreur de l’utilisateur. Vivre et apprendre. »
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La star de « The Pioneer Woman » a déclaré que la recette « illuminera votre vie »
Drummond a partagé comment elle a pu recréer sa recette préférée, notant que c’est une excellente option pour un amateur de pâtes ou fait un plat d’accompagnement fabuleux pour les amateurs de viande.
« Au fil des ans, j’ai amélioré ma technique et je fais toujours des pâtes ai quattro formaggi chaque fois que j’ai besoin de goûter aux jours de LA… ou chaque fois que j’ai besoin d’un bon plat riche en glucides à côté d’un filet ou d’un faux-filet juteux », a-t-elle déclaré. a écrit.
Drummond a noté: «Faites ceci pour votre chéri le jour de la Saint-Valentin. Vous pouvez le servir avec du bœuf ou des fruits de mer, ou simplement le servir avec une belle salade verte si votre bien-aimé n’a pas besoin d’une sorte de protéine animale à chaque repas.
Elle a ajouté: « Cela illuminera votre vie. »
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Comment faire la recette de pâtes ai quattro formaggi de Ree Drummond
Drummond a montré comment faire la recette des pâtes ai quattro formaggi dans un épisode de La femme pionnière.
Tout d’abord, elle a ajouté des champignons dans une poêle avec du beurre, a râpé une gousse d’ail dans la poêle et a ajouté du sel et du poivre.
Puis elle a ajouté du vin blanc aux champignons et les a fait cuire pour réduire le vin. Elle a réduit le feu et ajouté de la crème épaisse. « Permettez-moi de dire pour mémoire – ce n’est pas du tout un plat diététique », a-t-elle précisé. « C’est très riche. »
Pendant ce temps, elle a porté une casserole d’eau à ébullition et a fait cuire les pâtes pendant quelques minutes. « Le plat original utilisait des cheveux d’ange et c’est toujours ce que j’utilise avec cette sauce », a-t-elle expliqué. « C’est juste parfait avec tous ces fromages. »
Drummond a égoutté les cheveux d’ange et les a ajoutés à la poêle. Elle a ajouté des fromages fontina, parmesan, romano et de chèvre, puis a mélangé le tout avec des pinces.
« Vous voulez me rendre heureuse, faites-moi ça pour le dîner n’importe quel soir de la semaine », a-t-elle dit. « J’adore ça. »
La recette complète est disponible sur Réseau alimentaire site Internet.
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Jeanne est une journaliste de 27 ans qui se passionne pour le cinéma et la culture pop. Elle adore dévorer des séries Netflix et se tenir au courant des dernières news sur les célébrités du moment. Jeanne a toujours été intéressée par l’écriture, et elle aime travailler comme journaliste car cela lui permet de partager sa passion pour la narration avec les autres.