La tarte aux asperges au fromage de Ree Drummond est un apéritif printanier facile

La tarte aux asperges au fromage de Ree Drummond est un apéritif de la femme pionnière qui peut sembler fantaisiste mais qui, en réalité, est facile à préparer. La star de Food Network utilise des légumes de printemps, deux types de fromage différents et un ingrédient acheté en magasin pour préparer un apéritif facile.

La tarte aux asperges au fromage de Ree Drummond est une combinaison de légumes et de fromage

La tarte aux asperges et au fromage de Drummond est, comme son nom l’indique, faite avec du fromage et des asperges. Cependant, ce n’est pas tout. le Super facile l’auteur du livre de cuisine met d’autres légumes dans la tarte, selon ses instructions de recette (Réseau alimentaire a tous les détails).

La tarte aux asperges au fromage de Drummond devient plus verte avec des poireaux tranchés finement. Le thym frais ajoute un autre élément vert avec les asperges parées et hachées. Quant au fromage, Drummond ne met pas qu’une seule sorte dans la tarte. Elle en utilise deux dont du fromage fontina râpé et de la ricotta.

Mélangés avec du beurre et assaisonnés de sel et de poivre, les légumes et le fromage reposent sur une couverture de pâte à tarte achetée en magasin Drummond dispose sur une plaque de cuisson.

Comment faire la tarte aux asperges Pioneer Woman

Préparez la tarte aux asperges au fromage de Drummond en un peu plus d’une heure, selon Food Network. Avec le temps de repos, il faut environ 70 minutes pour le faire.

Le blogueur culinaire devenu émission de cuisine commence par les poireaux. Elle les fait sauter dans une poêle en fonte avec du beurre, du sel et du poivre. Quand ils sont tendres, elle les met de côté et roule la pâte à tarte roulée réfrigérée sur une plaque à pâtisserie, un outil de cuisine sans lequel Drummond ne peut pas vivre. En s’assurant que les pièces se chevauchent légèrement, elle coupe les bords et utilise les pièces pour combler les lacunes le long du fond.

Passons maintenant à l’assemblage de la tarte aux asperges et au fromage Drummond’s. La femme pionnière l’hôte met une couche de fontine suivie de poireaux et de ricotta. Puis elle saupoudre de thym et d’asperges sur le dessus. Après une pincée de sel et de poivre, elle replie soigneusement les bords de la pâte vers l’intérieur pour faire une bordure autour de la tarte.

Ensuite, Drummond brosse les bords avec un lavage aux œufs et le fait cuire dans un four préchauffé à 425 degrés Fahrenheit jusqu’à ce qu’il soit doré. Enfin, elle laisse la tarte refroidir pendant cinq minutes avant de la trancher et de la servir.

Les critiques adorent la polyvalence de la tarte aux asperges de Drummond

Au moment d’écrire ces lignes, la tarte aux asperges au fromage de Drummond a cinq étoiles. La recette a été examinée une vingtaine de fois sur le site Web de Food Network. Ces statistiques ne la qualifient pas comme l’une de ses recettes les plus populaires de 2021, mais les critiques l’adorent tout de même.

« Les poireaux le rendent spécial et la fontina et la ricotta le rendent crémeux et délicieux », a écrit un critique. Un autre a déclaré qu’ils « essayaient de le changer un peu à chaque fois » et quoi qu’ils fassent « c’est toujours très bien reçu et aimé par tout le monde », qu’il s’agisse de la famille ou d’amis.

Parmi de nombreux critiques, un mot revenait sans cesse, facile. « Si facile. Si bon. » en a écrit un. « Absolument délicieux! Et si facile à faire », a ajouté un autre.

D’autres ont loué la tarte aux asperges au fromage de Drummond pour sa polyvalence. Un critique a noté qu’ils avaient mis du jambon en dés sur le dessus pour en faire un repas avant d’appeler les possibilités de garniture « infinies ». Un autre a qualifié la tarte «d’incroyablement facile mais impressionnante» avant d’ajouter «vous pouvez faire tant de variations avec des garnitures».

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