Les 7 accompagnements de légumes verts printaniers d’Ina Garten sont si faciles à préparer

Les choix de légumes de printemps d’Ina Garten sont arrivés. Sept des plats d’accompagnement de saison de l’auteur du livre de cuisine ornent la page d’accueil de son Barefoot Contessa officiel site Internet. Intitulé « Légumes verts de printemps! » La sélection de Garten comprend divers accompagnements faciles à préparer.

1. Accompagnements de légumes printaniers d’Ina Garten : Broccolini Rôti

Les légumes de printemps de Garten commencent par l’un de ses plats d’accompagnement Barefoot Contessa les plus simples. Sa recette de broccolini rôti ne nécessite que trois ingrédients.

le Nourriture réconfortante moderne l’auteur arrose le broccolini d’une « bonne » huile d’olive (la marque préférée de Garten est Olio Santo). Ensuite, elle le mélange avec une pincée de sel casher et de poivre noir.

Le broccolini rôtit au four et 15 minutes plus tard, il est prêt à manger. Comme le dit Garten, est-ce facile ?

2. Pois et pancetta

La prochaine étape est un autre choix de légumes printaniers de Garten qui contient un petit nombre d’ingrédients. Seuls six éléments sont nécessaires pour fabriquer les petits pois et la pancetta de la Contessa aux pieds nus.

La star de Food Network embellit les pois surgelés avec l’ajout de pancetta et d’échalotes. Garten les fait cuire dans une sauteuse et, en quelques minutes, ils sont cuits. Une pincée de menthe fraîche et elle a un légume de printemps élégant – et facile – parfait pour un menu de dîner de Pâques facile.

3. Salade de légumes du Moyen-Orient

Les légumes printaniers de Garten se poursuivent avec sa version Barefoot Contessa d’une salade du Moyen-Orient. L’une de ses meilleures recettes de salades, elle contient 12 ingrédients. Cela peut être beaucoup pour quelqu’un qui est connu pour cuisiner des repas simples, mais la salade de légumes du Moyen-Orient de Garten ne prend que 15 minutes à préparer.

Elle met les oignons verts, le concombre, le persil, les tomates, les pois chiches et la menthe dans un bol. Ensuite, elle prépare une vinaigrette facile et l’arrose sur la salade. Enfin, elle saupoudre de fromage feta sur le dessus.

Mieux encore, c’est pratiquement l’une des recettes sans cuisson de Garten. La seule cuisson impliquée est de griller des tranches de pita pour servir.

4. Épinards sautés à l’ail

Vous avez des épinards dans le réfrigérateur qui doivent être mangés ? Préparez ce légume vert printanier de chez Garten. Sa recette d’épinards sautés à l’ail nécessite plus d’une livre de feuilles vertes.

Encore un autre côté simple de Barefoot Contessa, Garten chauffe de l’ail haché dans une casserole. Ensuite, elle jette les épinards et les arrose d’une « bonne » huile d’olive. Lorsque les épinards sont fanés, elle les retire du feu et les met dans un plat de service. Un filet de jus de citron, du beurre et du sel, et les épinards sautés à l’ail de Garten sont prêts.

5. Asperges rôties au parmesan

L’un des accompagnements printaniers parfaits de Garten, sa recette d’asperges rôties au parmesan est un plat facile à préparer. Pourquoi? Car, comme la majorité de ses recettes, elle ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients.

Semblable au broccolini rôti de la Contessa aux pieds nus, ses instructions pour faire des asperges rôties au parmesan commencent par une «bonne» huile d’olive. Garten met les asperges sur une plaque à pâtisserie, puis les arrose d’huile d’olive. Ensuite, elle saupoudre de sel et de poivre sur le dessus.

Après avoir rôti jusqu’à ce qu’elles soient tendres, Garten sort les asperges du four et saupoudre de parmesan sur le dessus. Elle remet les asperges au four pour que le fromage fonde. Enfin, lorsque le fromage est complètement fondu, elle sort les asperges du four et les sert accompagnées de quartiers de citron.

6. Brocoli rôti au parmesan

Vous n’aimez pas le brocoli? Le brocoli rôti au parmesan est censé faire des fans de légumes verts les ennemis du brocoli. Le choix de légumes printaniers de Garten n’est pas sans rappeler ses recettes de broccolini rôti ou d’asperges rôties au parmesan.

Sans surprise, les instructions de cuisson sont en grande partie les mêmes. Garten place le brocoli sur une plaque à pâtisserie et le mélange avec de la « bonne » huile d’olive, de l’ail, du sel et du poivre. Après la torréfaction, elle mélange le brocoli avec plus d’huile d’olive, de jus de citron, de pignons de pin, de parmesan et de basilic.

7. Haricots verts

Enfin, le dernier des choix de légumes printaniers de Garten. Ses haricots verts sont encore un autre plat d’accompagnement simple de l’animateur de l’émission de cuisine.

Les haricots verts de Garten, qu’elle met également sur les menus de Thanksgiving, ne nécessitent que sept ingrédients. La femme de 74 ans s’appuie sur quelques-uns de ses ingrédients Barefoot Contessa couramment utilisés, tels que la «bonne» huile d’olive, le sel casher et le poivre noir. Garten blanchit les haricots verts. Puis elle les mélange avec des poivrons rôtis et des oignons avant de servir.

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