Mais lorsqu’il s’agit de véritables professionnels de la volaille, peu de marques sont prêtes à aider plus longtemps que Butterball, dont la Turkey Talk-Line a commencé avec six femmes répondant au téléphone en 1981 et est depuis devenue un véritable centre nerveux de la dinde composé de plus de 50 experts qui doivent être diplômés de l’Université Butterball avant que la marque ne les considère qualifiés pour aider le public. En plus du numéro gratuit (1-800-BUTTERBALL), le personnel de la ligne téléphonique répond également par SMS, par chat en direct et sur les réseaux sociaux.
Michael Maddox, qui anime la ligne téléphonique depuis 12 ans, a déclaré à ADWEEK que si les cuisiniers de la génération Y et de la génération Z ont tendance à opter pour la communication numérique, « d’autres tranches d’âge aiment parler en direct au téléphone ». beaucoup recherchent un « soutien émotionnel » ainsi que des conseils de cuisine.
Maddox a raconté que les craintes les plus courantes qu’il apaise concernent les méthodes de rôtissage et ce qu’il faut faire des restes, même s’il semble que les cuisiniers soient nerveux bien avant cette étape.
« Notre question la plus courante est de savoir quand et comment décongeler votre dinde », a-t-il déclaré.
