Des friandises rapides à emporter aux plats plus copieux, la personnalité de Food Network, Valerie Bertinelli, propose de délicieuses recettes pour ce premier repas de la journée.
Voici quelques-unes de ses meilleures recettes de petit-déjeuner.
Le smoothie petit-déjeuner tout-en-un de Valerie Bertinelli est le repas à emporter ultime
Le La cuisine maison de Valérie La présentatrice a publié cette recette de smoothie sur son site Web, affirmant que c’est son choix préféré pour les matins où elle n’a pas le temps de s’asseoir pour le petit-déjeuner.
La recette en sert deux et « emballe un punch nutritif » avec des bananes mûres, pelées et congelées, de la glace, du lait d’amande non sucré, du café infusé à froid, de l’avoine non cuite, du miel, du beurre d’amande, des grains d’espresso enrobés de chocolat, de l’huile de noix de coco, de l’extrait de vanille, et si vous aimez, des brins de menthe.
« C’est le petit-déjeuner parfait pour quand je suis pressée », a-t-elle déclaré. « J’ajoute tous les ingrédients, je mélange et c’est prêt en quelques minutes. Mais la façon fraîche et saine dont il a le goût et qui stimule mon niveau d’énergie en même temps est le vrai luxe. C’est aussi efficace.
Obtenir la recette complète sur le site de Valérie Bertinelli.
Les Scuffins aux cerises et à la noix de coco de Bertinelli rassemblent 2 produits de boulangerie bien-aimés
La personnalité culinaire a expliqué dans son livre de cuisine (de la même manière que son émission de cuisine) comment ses friandises cuites au four ont obtenu leur nom inhabituel.
« Avant la première saison de mon émission de cuisine, j’étais dans la cuisine test de Food Network, essayant d’inventer une recette », a écrit Bertinelli. « J’avais en tête quelque chose qui était à la fois sain et décadent. … Une femme que j’admire a dit : ‘Pas tout à fait un muffin. Mais si bon !’ Un autre chef a déclaré: « Cela a le goût d’un scone, mais un peu comme un muffin aussi. » Soudain, je me suis allumé. « Oh, c’est une racaille ! » Et c’est ainsi que le scuffin est né. Ils sont tellement mignons.
Bien que le lien de recette ci-dessous concerne les Scuffins aux cerises et à la noix de coco de Bertinelli, la recette peut être modifiée pour utiliser les mélanges que vous préférez.
Les critiques ont adoré les adorables friandises en disant: «Faites-les en taille mini et muffin complet et aimez les deux. Excellent petit-déjeuner à emporter le matin » et « Tellement moelleux et délicieux. Je les ai fait cran orange avec de la vanille et toujours incroyable !
Vous pouvez trouver la recette complète, la vidéo et les critiques sur le site de Food Network.
La recette des œufs Benedict de Bertinelli simplifie la sauce hollandaise
Avec du jambon de charcuterie, des œufs, du vin blanc, du jus de citron, du beurre non salé, des muffins anglais de blé entier à 100 calories et de la ciboulette, la version de Bertinelli de ce plat classique est copieuse et savoureuse.
Les œufs Benedict traditionnels appellent à la sauce hollandaise, qui peut être difficile à préparer, mais ici l’ancienne star d’Un jour à la fois opte pour une sauce crémeuse tout aussi délicieuse qui fait l’affaire.
Dans sa recette, pendant que les œufs sont pochés, le vin et le jus de citron sont mélangés dans une casserole séparée et portés à ébullition. Baisser le feu et incorporer le beurre en fouettant; retirer du feu et assaisonner.
Les œufs pochés sont servis ouverts sur les muffins anglais, avec la riche vinaigrette arrosée dessus.
Les critiques ont attribué cinq étoiles à Bertinelli pour sa recette de petit-déjeuner satisfaisante en disant: «Ma famille ne pouvait pas croire à quel point la sauce était délicieuse. C’est agréable et piquant (pas de vinaigre) et beaucoup plus agréable que la sauce traditionnelle crémeuse » et « Cette recette est tellement facile et délicieuse. J’ai toujours hésité à faire une sauce hollandaise. Vous avez enlevé mes hésitations. Et c’est une version allégée. Aimer! Merci Valérie ! »
Obtenez la recette complète et les avis sur le site de Food Network.
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Jeanne est une journaliste de 27 ans qui se passionne pour le cinéma et la culture pop. Elle adore dévorer des séries Netflix et se tenir au courant des dernières news sur les célébrités du moment. Jeanne a toujours été intéressée par l’écriture, et elle aime travailler comme journaliste car cela lui permet de partager sa passion pour la narration avec les autres.