Les muffins Good Morning de ‘Pioneer Woman’ Ree Drummond sont des friandises délicieuses et portables

La femme pionnière Les Good Morning Muffins de la star Ree Drummond sont délicieusement citronnés et juste assez sucrés pour votre premier repas de la journée.

Voici comment préparer ces muffins qui plairont au palais.

Les muffins Good Morning de Ree Drummond sont infusés de saveur d’orange

Pour faire les muffins de la personnalité de Food Network, vous aurez besoin pour la pâte à muffins : farine tout usage, sucre granulé, poudre à pâte, beurre non salé, shortening, marmelade d’orange douce, jus d’orange, extrait de vanille et trois œufs. Pour la garniture des muffinsla recette nécessite des sucres granulés et bruns, du beurre fondu, de la cannelle moulue, de la muscade moulue, du sel et du germe de blé, pour saupoudrer.

Retrouvez la recette complète, la vidéo et les avis sur le site de Food Network.

La recette de muffins de Drummond est facile à faire

le La femme pionnière cuisine―super facile ! l’auteur commence par mélanger la farine tout usage avec le sucre et la levure chimique. Ensuite, elle coupe le shortening et le beurre dans les ingrédients secs : « Je vais simplement utiliser un coupe-pâte pour tout combiner », dit-elle dans la vidéo de Food Network pour cette recette.

Passant aux ingrédients humides, la marmelade d’orange est mélangée avec du jus d’orange et de la vanille. Le mélange de marmelade est versé dans les ingrédients secs : « Je ne vais pas vraiment le remuer à ce stade ; Je travaille à peine, à peine.

Elle ajoute trois œufs à la pâte, qu’elle commence à « remuer légèrement ». Drummond mélange juste assez, en faisant attention de ne pas trop mélanger.

Maintenant, les moules à muffins peuvent être remplis (Drummond utilise une cuillère à crème glacée, mais une cuillère peut également être utilisée).

Les ingrédients de la garniture sont combinés et une « cuillère à thé bombée » est placée sur la pâte dans le moule à muffins. Entre les sucres et le germe de blé, dit-elle, cette garniture rendra les muffins « agréables et croquants et leur donnera un peu plus de douceur ».

Cuire les muffins dans un four préchauffé à 375 degrés F pendant environ 25 minutes.

La plupart des critiques ont adoré à quel point les muffins de Drummond sont simplement délicieux pour le petit-déjeuner, mais certains ne l’ont pas fait

Un certain nombre de critiques n’aimaient pas ces muffins, notant « ils n’avaient aucun goût », « ne se souciaient pas de la garniture » et que « les muffins étaient très humides, mais [had] aucune saveur.

Pourtant, la plupart des cuisiniers à la maison qui les ont essayés et sont revenus pour écrire leurs critiques ont remarqué à quel point la saveur acidulée de la marmelade d’orange complétait le sucre croquant et le germe de blé de ces friandises du matin, comme beaucoup l’ont noté.

« Tout le monde dans ma famille était d’accord pour dire que ce sont les meilleurs muffins qu’ils aient jamais mangés. Ils sont délicieux ! », a écrit un cuisinier à la maison.

« Les muffins sont sortis moelleux et savoureux et la garniture est si bonne, très bonne, ma famille les a adorés et les fera à nouveau », a déclaré un autre critique.

Enfin, un cuisinier à la maison a proposé une suggestion aux critiques qui estimaient que les muffins de Drummond manquaient de saveur : « Ceux-ci sont excellents ! Ils sont particulièrement savoureux lorsqu’ils sont encore chauds du four. Très humide. J’adore la garniture. Je pensais qu’ils avaient beaucoup de saveur d’orange. Pour ceux qui ont dit qu’ils n’avaient pas assez de goût d’orange, avez-vous utilisé du jus d’orange acheté en magasin ? Si c’est le cas, vous voudrez peut-être essayer de presser le vôtre la prochaine fois.

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