Cette histoire a été initialement publiée dans On Background avec Mark Stenberg, un bulletin d’information hebdomadaire gratuit qui explore les thèmes clés qui façonnent l’industrie des médias. Vous pouvez vous y inscrire ici.
Au cours de la dernière année, l’intérêt pour les milieux alimentaires est passé du simple mijotage à l’ébullition.
La hausse a commencé en mars dernier, lorsque la société de technologie alimentaire Wonder, récemment évaluée à 7 milliards de dollars, a payé 90 millions de dollars pour la marque de médias alimentaires Tastemade.
En octobre, People Inc. a payé un montant non divulgué pour l’éditeur alimentaire Feedfeed, la première acquisition de People Inc. depuis la fusion de 2,7 milliards de dollars qui a créé l’entreprise en 2021. Et bien sûr, comme les lecteurs de cette newsletter le savent bien, en février, l’américain Test Kitchen a acheté Food52 lors d’une vente aux enchères de faillite pour 10 millions de dollars, une offre bien inférieure à celle qu’ATK avait initialement soumise avant que Food52 ne se retrouve dans une situation désastreuse. difficultés financières.
Ces rapprochements s’inscrivent dans un contexte plus large d’enthousiasme lié à l’alimentation et à la restauration.
Ces derniers mois, deux nouvelles startups de médias alimentaires ont été lancées. Caper, qui vise à appliquer le modèle Puck au monde de la restauration, a envoyé sa première newsletter en février, et Gourmet, qui a récupéré son homonyme de Condé Nast, a fait un usage magistral des médias gagnés pour renforcer la notoriété de ce qui est en réalité un point de vente alimentaire décousu.
Plus important encore, deux accords géants ont été conclus plus tôt cette semaine et promettent de remodeler l’industrie alimentaire elle-même. Lundi, Sysco a acquis Restaurant Depot dans le cadre d’un rapprochement de 29 milliards de dollars, et mardi, Unilever a accepté de fusionner son activité alimentaire avec McCormick, créant ainsi une entreprise combinée d’une valeur de plus de 65 milliards de dollars.
Et maintenant, comme si le marché n’était pas assez mousseux, deux actifs médiatiques alimentaires emblématiques sont récemment arrivés sur le marché.
Jeanne est une journaliste de 27 ans qui se passionne pour le cinéma et la culture pop. Elle adore dévorer des séries Netflix et se tenir au courant des dernières news sur les célébrités du moment. Jeanne a toujours été intéressée par l’écriture, et elle aime travailler comme journaliste car cela lui permet de partager sa passion pour la narration avec les autres.