Ree Drummond fait un tour amusant sur les curseurs de cheeseburger qui sont totalement approuvés par les enfants. La femme pionnière star troque les petits pains ennuyeux contre des frites gaufrées dans sa recette de mini burger. C’est garanti d’être un succès!
La recette facile des sliders de friture de gaufres de Ree Drummond
Drummond a montré comment faire ses mini cheeseburgers dans un épisode de La femme pionnière. « Mes enfants adorent les sliders et je me prépare à en faire une version avec ces frites gaufrées », a-t-elle taquiné.
Elle a poursuivi: «Je vais faire des curseurs de friture de gaufre. C’est exactement ce que cela ressemble. Au lieu de petits pains, je vais utiliser des frites gaufrées et, laissez-moi vous dire, ces choses sont savoureuses.
Drummond a d’abord fait cuire les frites de gaufres au four selon les instructions sur l’emballage.
Pour faire les galettes de hamburger, elle a assaisonné du bœuf haché avec du sel, du poivre, de la poudre d’ail, du sel assaisonné et du poivre au citron. Puis elle a utilisé ses mains pour tout combiner.
Elle a formé la viande en galettes, puis a ajouté les hamburgers dans une poêle chaude avec de l’huile végétale. Drummond les a fait cuire sur le premier côté pendant 3 minutes, puis a retourné les burgers et a appuyé légèrement sur chacun avec une spatule pour les aplatir un peu. Après 30 à 45 secondes, elle a ajouté des carrés de fromage cheddar.
« Vous pouvez changer les curseurs en utilisant de la dinde hachée ou du poulet haché, tout ce que vous avez dans votre réfrigérateur », a-t-elle déclaré. «En quelque sorte les alléger un peu. Je suis une sorte de fille au boeuf haché. Rien ne vaut un slider de boeuf. Ils sont si bons.
Elle a placé un couvercle sur le dessus de la poêle pour faire fondre le fromage, puis a retiré les hamburgers et les a laissés reposer sur une assiette pendant qu’elle rassemblait les garnitures et sortait les frites de gaufres du four.
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L’échange de pains gaufrés de Drummond est génial
Drummond a également noté son échange amusant contre un petit pain traditionnel. « Il y a quelque chose de si inattendu à utiliser des frites gaufrées comme petit pain à hamburger », a-t-elle déclaré. « Une idée si mignonne et ils ont l’air vraiment chouette. »
Pour construire les curseurs, Drummond a commencé avec une frite de gaufre. « Et il est vraiment important de les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient super croustillants car ils doivent contenir les galettes de hamburger », a-t-elle expliqué. La femme pionnière star a placé un morceau de laitue sur la frite puis a ajouté du ketchup et de la mayonnaise.
Elle a ajouté des oignons rouges tranchés, puis a mis une galette de curseur, a placé une tranche de tomate Roma sur le dessus, puis a ajouté un cornichon et l’a recouvert d’une autre frite de gaufre. Drummond a fixé le curseur avec un cure-dent.
« Ceux-ci font un excellent dîner pour les enfants, mais ne serait-il pas amusant d’organiser un cocktail chic et de servir ces curseurs de friture de gaufres? » elle a demandé.
Quant à son échange de petits pains, elle a dit: «Je ne sais pas pour vous, mais je suis totalement au-dessus des petits pains coulissants. Ils sont tellement ennuyeux comparés à ces frites gaufrées. Et tout comme mes enfants, il n’y a pas deux curseurs de gaufres qui se ressemblent.
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Drummond fait des bouchées de cheeseburger au bacon sans petits pains ni frites
Drummond fabrique également un curseur sans pain si vous supprimez les glucides. Ses bouchées de cheeseburger au bacon éliminent complètement le pain. « Il n’y a pas de petits pains, donc si vous essayez de surveiller vos glucides, c’est une bonne alternative », a-t-elle déclaré. « Et croyez-moi, vous ne manquerez pas du tout le chignon. »
Elle la surmonte à moins que les hamburgers ne contiennent du bacon, des épinards, des cornichons, de la moutarde et la moitié d’une tomate cerise, puis sécurise « la plus mignonne petite bouchée de burger de tous les temps » avec un cure-dent.
La recette complète est disponible sur Réseau alimentaire site Internet.
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Jeanne est une journaliste de 27 ans qui se passionne pour le cinéma et la culture pop. Elle adore dévorer des séries Netflix et se tenir au courant des dernières news sur les célébrités du moment. Jeanne a toujours été intéressée par l’écriture, et elle aime travailler comme journaliste car cela lui permet de partager sa passion pour la narration avec les autres.