Ree Drummond donne au toast à l’avocat une mise à niveau incroyablement délicieuse et facile. C’est parfait lorsque vous vous sentez sans inspiration ou tout simplement trop fatigué pour cuisiner. La femme pionnière star surmonte le toast à l’avocat avec des saveurs italiennes et comprend même une magnifique garniture de fleurs comestibles.
Ree Drummond propose une idée lorsque vous êtes trop fatigué pour cuisiner
Drummond a fait sa recette de toasts à l’avocat caprese dans un épisode de La femme pionnière dédié aux recettes sur lesquelles vous pouvez vous appuyer quand vous n’avez pas envie de cuisiner.
« J’ai une confession à faire. Parfois, je suis trop fatigué pour cuisiner », a admis Drummond. « C’est vrai, ça arrive aux meilleurs d’entre nous. Alors aujourd’hui je vais vous donner quelques idées de recettes que vous pourrez réaliser quand vous en aurez envie. Je me sens comme ça au moins deux fois par mois. OK, au moins deux fois par semaine.
Elle a poursuivi: « La vie est occupée et parfois vous n’avez pas envie de passer des heures et des heures à préparer quelque chose à manger. »
L’hôte de Food Network a ajouté: «Maintenant, ne vous méprenez pas. J’aime cuisiner. J’aime certainement manger et j’ai toujours aimé cuisiner. Ce n’est pas quelque chose qui figure sur ma liste de choses que je n’aime pas faire – comme faire la lessive et transporter les courses depuis la voiture, des choses comme ça. Mais quand vous cuisinez jour après jour, il y a juste ces jours où vous pensez, ‘Je jure, si je dois cuisiner autre chose, je vais vendre ma cuisine et ne pas en acheter une autre.’
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Le toast à l’avocat de Ree Drummond a une touche italienne
Drummond a déclaré que son toast à l’avocat était principalement composé d’ingrédients du garde-manger ou du congélateur.
« Alors, quelle est votre position sur les toasts à l’avocat ? » elle a demandé à son équipe de tournage familiale. Lorsque sa fille Alex a dit: «Ma position est un soutien à 110%», Drummond a accepté. « Même. Je pense que le toast à l’avocat est merveilleux. Mais je vais aller plus loin et faire du toast à l’avocat caprese. Vous ne pourrez plus jamais revenir à un toast à l’avocat ordinaire.
Sans surprise, Drummond a commencé par faire le toast. Elle a grillé des tranches de pain au levain beurrées dans une poêle en fonte avec du beurre. « Et regardez, c’est si joliment grillé. »
Elle a ensuite fait le composant caprese en combinant de la mozzarella marinée, des tomates raisins coupées en deux, du pesto en pot, du zeste de citron, du jus de citron et du poivre noir.
« C’est une excellente recette quand vous êtes trop fatigué pour cuisiner, laissez-moi vous dire, » La femme pionnière étoile notée. « Je ne suis jamais trop fatigué pour faire des toasts à l’avocat. »
Elle a ajouté du sel, du poivron rouge broyé et du jus de citron à un avocat dans un bol et a écrasé le tout avec une fourchette.
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La star de « The Pioneer Woman » a préparé le délicieux plat
Lorsque la fille de Drummond a posé des questions sur sa méthode de grillage, Drummond a semblé surpris. « Il n’y a pas de comparaison. Le pain grillé à la poêle est la voie à suivre à coup sûr », a-t-elle expliqué. « Parce que vous pouvez obtenir ce genre de beurre caramélisé lorsque vous étalez du beurre dessus. »
Elle a ajouté: «Je m’excuse auprès de tous les fabricants de grille-pain, mais vous ne pouvez faire des toasts que dans une poêle. Il est écrit. »
Drummond a assemblé le plat en mettant le pain grillé sur une assiette et en ajoutant le mélange caprese sur le dessus. « J’adore ce genre de chose parce que dans aucun univers je ne pourrais servir du toast à l’avocat Ladd et l’appeler dîner », a-t-elle déclaré. « Mais dans mon univers, ça peut être le dîner, le petit-déjeuner – vous pouvez mettre un œuf au plat dessus. »
Elle a arrosé de glaçage balsamique sur le dessus du pain grillé et a ajouté une garniture unique. « Maintenant, beaucoup de gens penseraient, garnissons avec du basilic mais j’ai eu une meilleure idée. Fleurs comestibles. Vous pouvez maintenant trouver des fleurs comestibles dans la plupart des sections de produits. C’est en quelque sorte devenu une chose plus courante. Mais regardez comme ils sont glorieux dans cette assiette avec ce toast caprese à l’avocat.
La recette complète est disponible sur Réseau alimentaire site Internet.
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Jeanne est une journaliste de 27 ans qui se passionne pour le cinéma et la culture pop. Elle adore dévorer des séries Netflix et se tenir au courant des dernières news sur les célébrités du moment. Jeanne a toujours été intéressée par l’écriture, et elle aime travailler comme journaliste car cela lui permet de partager sa passion pour la narration avec les autres.