Il n’y a pas de politique d’échappement ces jours-ci, même à l’extravagance des aliments naturels appelée Expo West, où plus de 65 000 personnes se sont rassemblées au Centre des congrès d’Anaheim près de Los Angeles la semaine dernière.
Expo West, avec plus d’un demi-million de pieds carrés de biens immobiliers et quelque 3 200 exposants, peut sembler être une vaste extravagance d’échantillonnage, ce qu’il est, mais elle est également un baromètre culturel de problèmes sociaux plus larges. Tenue à une distance frappante de Disneyland, le «lieu le plus aimable aurait« des entrepreneurs, des fabricants, des acheteurs de détail, des spécialistes du marketing et d’autres participants avaient des sujets de poids à discuter.
Parmi eux: les objectifs encore amorphes de la nouvelle plate-forme America Healthy Again (MAHA) et les tarifs commerciaux en plein essor. Bryce Lundberg, copropriétaire de Lundberg Family Farms, a utilisé un terme nouvellement coupé – «Tariff-ying», lors d’un panel de milieu de semaine, résumant une opinion populaire lors de l’événement annuel.
«C’était la première exo politique West», a déclaré Jennifer Stojkovic, fondatrice du Sommet influente des femmes végétaliennes, après avoir assisté à l’émission. «Il y a un grand chevauchement des personnes dans l’espace des produits naturels qui s’alignent sur la messagerie de RFK Jr. [Robert F. Kennedy Jr., Secretary of the U.S. Department of Health and Human Services].
Une poignée de chapeaux maha était visible dans les salles d’exposition, bien que ce que la position du cabinet de Robert F. Kennedy, Jr.
«Le mouvement des aliments naturels a été largement ignoré pendant des années par des administrations présidentielles des deux côtés», a déclaré Stojkovic. «C’est le premier à le prendre au sérieux, et maintenant il y a des gens au pouvoir qui peuvent changer les réglementations et avoir un impact sur ce que les Américains mangent, donc ce n’est pas une surprise de voir les marques s’aligner ouvertement avec cela.»
Voici quelques-uns des faits saillants d’une conférence commerciale que LAIST a appelée «Le Festival de Cannes des amuse-gueules naturels» et «le Super Bowl of Conscious Consory Consumer emballé.»
Vive la vache!
Bien que cette déclaration puisse ressembler à un anathème lors d’une convention connue pour ses racines à base de plantes, sans animaux, sans animaux, c’était une tendance souvent citée au spectacle de cette année.
Le nombre de fausses joueurs de la viande et leur empreinte sur le sol du spectacle ont considérablement baissé, le résultat d’une bulle éclatée et de vents contraires culturels – voir aussi, des prix élevés, du marketing élitiste et des accusations procédées par des «ultra traitées».
Les projecteurs étaient sur de la vraie viande et des produits laitiers, les sources de protéines autrefois projetées qui ont apparemment retrouvé leur «crédibilité sain». Et un substitut très discuté aux huiles de graines? Suif de bœuf.
Jeanne est une journaliste de 27 ans qui se passionne pour le cinéma et la culture pop. Elle adore dévorer des séries Netflix et se tenir au courant des dernières news sur les célébrités du moment. Jeanne a toujours été intéressée par l’écriture, et elle aime travailler comme journaliste car cela lui permet de partager sa passion pour la narration avec les autres.